取出沱茶，放在棉签纸上，窝朝下；一手握针，一手握沱茶；将茶针沿沱茶窝边缘向下插入，来回提起；撬开一个切口，然后再从切口处撬进去；不要一次撬几次，在拿走木块之前要在周围区域撬几次。
沱茶如何撬开
无论是饼茶、砖茶还是沱茶，都属于紧压普洱茶。
因此，撬茶是冲泡前的一项必不可少的工作。目前，茶事中主要使用的撬茶工具多为茶针、茶刀、茶锥等。
那么，沱茶该如何打开呢？
在所有普洱茶产品中，沱茶的开茶或撬茶难度最大。我们总结了两种方法供大家参考，一种是内撬法，一种是外撬法。
所谓内撬法，就是用茶刀将茶叶从茶叶内凹处取出，从茶叶底部内窝边缘开始撬茶。逐层撬开，确保刀片的完整性。
由于沱茶的洒面均匀、光滑，所以撬茶时要特别注意。切记用力过大，以免茶针滑出，误伤自己。经测试，这种撬茶方法很容易将茶条撬成碎片。
图为：内撬法（左）、外撬法（右）
从实用性上来说，用撬开的方法来解开茶叶是比较合适的；
步骤：先将茶针从小角度从茶沱外曲面插入，轻轻撬起茶叶，然后拔出茶针，再从反方向插入，将茶叶撬起，这样泡茶可以更好地保持电源线完好。
如果沱茶不是特别紧，也可以用茶针从外弧处慢慢剥离。
撬开沱茶的注意事项
1、紧压茶的茶叶是经过层层压榨的，所以茶也有自己的质感。撬茶叶时，找到一层茶叶的边缘。撬完后，沿着边缘慢慢撬就可以了，这样就能撬出一层茶叶，又不会破坏茶叶的完整性。
2、撬茶时不要用蛮力。撬茶用的茶具很锋利，喝茶时要注意安全。