云雾绿茶建议冲泡水温85~90。云雾绿茶是指采用高山云雾环境下的茶树鲜叶制成的茶。云雾绿茶鲜度和甜度较高，内部物质丰富丰富，冲泡时温度不宜过高，以达到口感和抗泡性的平衡。可冲泡35次。
为什么高山云雾出好茶
茶树喜欢生长在有斜坡和岩石的地方，喜酸性土壤。山坡上，岩石之间往往堆积着大量矿物质，这是茶树非常喜欢的环境。富含有机质和多种矿物质元素，茶的滋味自然浓郁。
高山地区，一年四季温差较大，早晚温差较大。
会产生两个结果，一个是众所周知的光合作用，另一个是呼吸作用。
白天，气温高，茶叶中酶的活性高，有利于有机质的形成；夜间，光线弱，呼吸作用大于光合作用，且温度低，酶活性低，呼吸作用消耗的有机物较少，因此茶叶积累的氨基酸较多。多糖和芳香物质。
还有一点也很重要，温差大，冬季有霜冻和大雪，可以杀死一些虫卵，茶树病虫害少，自然栽培品质突出。
因此，云雾绿茶和高山茶香气高、滋味浓、耐冲泡。饮后口颊留香，沁人心脾。很多名茶一般都来自名山名胜。
庐山云雾茶的特点
庐山云雾茶是汉族传统名茶。它原本是一种野生茶。侯东林寺名僧慧远将野生茶改造成自产茶。古称“文林茶”，明代以来称“庐山云雾”。
此茶产于江西省庐山。颜色翠绿，有兰花般的香味。是著名的绿茶，名列中国十大传统名茶之一。
庐山云雾茶分为明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶等，其中以早春茶最为名贵。
人们通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗粗、多绿、汤色明亮、叶质嫩匀、香气持久、醇厚甘甜”。