太茶18号,又名红玉、日月潭红茶,是台湾野生山茶花与缅甸大叶红茶杂交,历经近60年培育而成的红茶新品种。太茶18号是一款具有台湾特色的红茶。因其独特迷人的香气,被誉为独特的“台香”。
太茶18号是中国名茶中的名优茶品。 1999年该茶正式审定,命名为“太茶18号”。
太茶18号为优质红茶,香气自然特殊,滋味甘甜;是行政院农委会茶叶改良场经过50多年试验研究选出的最具特色的优良品种;野生茶是“父亲树”,缅甸大叶红茶是“母树”爱情的结晶。
此茶具有独特而深沉的香气,除了天然的肉桂香气外,还夹杂着淡淡的薄荷味。
这种迷人的味道来自于它的父本台湾野山茶,这是一种具有台湾特色的红茶。曾被日本著名茶专家山西真教授称赞为具有“台湾香气”。尝过它的人永远不会忘记它。
不仅品质优于进口红茶,也是出口俄罗斯最热门的红茶。
台茶18号的品质特征
绳索紧结,黑而不亮,表面隐约可见白霜,汤色鲜红,透明明亮,叶底呈红色。
“红玉”的成品具有肉桂、薄荷综合香气的“台湾香”。目前红宝石的主要产地是南投鱼池,花莲鹤岗也有少量种植。