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保山茶区有哪些茶以及特点

长宁沭水镇小乔木茶:茶树幼,茶味微苦,茶汤细腻微涩,茶质厚重,回味柔和、绵长。

长宁五水镇古树茶:是野生生长的茶树。茶汤浓浓,汤甜滑,香气深沉,回味甘甜细腻,苦味微弱。

蕉林古树茶:叶色翠绿,毛多,茶多酚、儿茶素含量高,茶质好,香气高。

腾冲古树茶:为大叶茶,乔木型,茶芽肥大,毛多,芽叶含量丰富。

保山茶区介绍

保山市位于云南省西部。从地理上来说,宝山茶区不属于澜沧江流域。

东与大理州、临沧市接壤,北与怒江傈僳族自治州接壤,西北和南部与缅甸接壤。

云南四大茶区(临沧、保山、西双版纳、临沧)中,保山茶区纬度最高(北纬2408至2551之间),平均海拔最高(海拔最高)。海拔3780.9米,平均海拔1800米),气温最低(年平均气温15.5),日照和年降雨量(700-2100毫米)也较少。

保山茶区茶树种质资源丰富,被有关专家誉为“茶树品种资源的宝库”。

境内尚有高黎贡山驯化栽培的古茶树群落数万亩,据考证树龄已达千余年。保山茶山产的茶叶属于大叶种。

辖区包括保山、腾冲、龙陵、长宁等地的部分山顶等地,产茶。除晒干绿茶外,长宁县还生产滇红。

保山茶区相对偏北。茶叶原料大部分被制成红茶、云南绿茶和部分普洱散茶,只有一小部分被制成普洱饼茶。

保山茶区茶树分布

就云南普洱茶产区而言,保山产的晒干绿茶普遍不被看重。

但保山地区仍有不少栽培野生茶区尚未得到充分开发。与西双版纳勐腊、景洪、勐海等地的过度采摘相比,该地区的茶质还是很厚实、饱满的。

古茶树分布面积近15000亩,栽培古茶园集中,代表性的有腾冲坝外古茶园、上营温家塘古茶园、上营黄家寨古茶园等。长宁市沭水乡。

尤其是高黎贡山的古树。虽然口味没有超越其他三大茶区的特色,但其阳刚的茶味和纯正的山韵,确实是不可多得的古树茶资源。此外,德宏、红河、文山等州也有分布古茶树。

如德宏州的潞西、瑞丽、梁河;红河州原阳、锦屏;文山州的广南、马关、麻栗坡等。这些地区野生茶树群落和古茶园分布虽小,但云南茶树种类较多。

保山普洱茶的分类以及特点

1.长宁市密水镇小乔木梯田茶

20世纪80年代,保山长宁被命名为全国首批四个优质茶叶基地县之一。曾几何时!当地小乔木台茶产量非常大,其台茶品种资源也非常丰富,品质也相当不错。主要缺点是保山市茶叶种植生产的一个关键问题是科技含量低、管理粗放。其味道和香气主要表现在口腔的中后部。微苦,苦味主要表现在喉咙。茶汤细腻,略带涩味,但香气没有大树茶深沉。茶质浓、甜、软,但不如大树茶光滑;更加细腻绵长,味道更加全面。

(长宁县雾水镇黄家寨古树茶)

2、长宁沭水镇栽培古树野生茶

人工栽培大茶树是人类野生采集的茶树,经过初步驯化、人工栽培、放归野外的茶树。茶质厚重,汤甜滑,香气深沉饱满,余味细腻悠长,刺激性低而苦味微弱,茶韵满口、喉韵悠长。光滑舒适。

3、无水镇野生型大茶树(或称野生型野生茶)

五水镇五水村黄家寨栽培古茶树群。该地海拔1840米,古茶树分布面积100亩。其中古茶树400余株较为集中,树龄达500多年。

沭水镇沿江村茶山河鲍家洼子野生古茶树。这里海拔2348米,有野生“红裤茶”、“包红茶”群。

五水镇沿江村羊圈坡的野生古树。该地海拔2340米,古茶树分布较为集中。 100多米的窗台上,有20棵基径40多厘米的大茶树。株距约3米,属大理茶。

4、石佛山古茶树群

天元镇新华村石佛山海拔2140米。古茶树分布面积大。其中,有大型古茶树5棵。最大的茶树在当地俗称“六叶青”。经茶业研究院验证,该茶树属于大理茶亚科,栽培古茶树树龄已有1000多年。

5. 芭蕉林及碎石古茶树群

高空云雾出好茶。长宁西南温泉乡平均海拔1900米,年平均气温14左右,年平均降雨量1500毫米。这里空气清新,阳光充沛,群山重叠,云雾多,雾期长。

温泉乡有古茶树74148株,总数居全市之首。其中,连连村有13000多人,其中500岁至1000岁的有近万人。主要集中在蕉林内的野生古茶树和碎石栽培。类型古茶树群。

温泉乡联斜村碎石上培育的古茶树。该地属于人工栽培的古茶树群。最大的一棵高5.8米,宽5.1*5.4米,基部周长2.6米,基部有四枝。它是一棵小树,叶子绿,毛很多。属于普洱茶,当地人称之为元(元)头茶。是云南作为茶树原产地的见证者之一。连连村以拥有千年历史的古茶树而闻名。

古茶树群分布面积较大。茶树基部有1000多棵直径60多厘米的大茶树。最大的茶树高15米,茎基部周长2.85米,树宽6米6米。属于大理茶。根据国家《茶树种质资源系统鉴定与评价》研究结果,该茶树茶多酚、儿茶素含量高,泡茶品质高,香气高。

6. 腾冲古茶树群

以高黎贡山为中心,有野生茶树群落数万亩,其中老甲山、八外山、高黎贡山、茶林河四大古茶树群落面积达2000余亩。高黎贡山以西海拔1600米至2000米有茶园,森林覆盖率达64%。腾冲适合加工普洱的品种有大叶型、性系、乔木型。原产于腾冲县及上营龙川河沿岸。腾冲茶树品种优良,茶芽肥壮,芽叶含量丰富。

1960年,腾冲开始大规模推广茶园,规模从2万亩增加到5万多亩。 20世纪70年代,腾冲的茶不仅是寻常百姓家的饮品,还承担起了场外卖茶的社会责任。当时,腾冲茶叶在大雪封山之前,沿着茶马古道来到了西藏。当时,腾冲茶已闻名于世。 1977年学习安徽、浙江经验后,腾冲县茶厂应运而生,主要生产红茶。为云南省八个茶叶基地之一。

位于高黎贡山的攒龙村,生长着大量的两棵古茶树。这里不仅是腾冲茶叶的发源地,也是腾冲制茶技术的先驱。这些古茶树被当地政府和茶农视为国家的珍贵资源,每年只能采摘一小部分进行保护,这与其他三大茶树的肆意采伐行为有显着不同。茶区。

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