普洱茶产于中国云南,云南普洱茶分为西双版纳、普洱(原思茅)、临沧、保山四大产区。
其中,普洱茶90%甚至95%以上的原料来自西双版纳、普洱、临沧三大茶区。
与其他三大茶区相比,保山茶区纬度最高、平均海拔最高、气温最低、日照最少、降水最少。随着茶爱好者的关注,制作出来的红茶更受欢迎。
接下来我们就来说说三大茶区
普洱茶讲究“一山一味”。由于各山的气候、海拔、土壤、温度不同,所产的普洱茶在香气、口感、口感上也有所不同。
下面,这三张图可以简单看一下三大茶区的山丘
(临沧、西双版纳、普洱、山顶三大茶区)
1、西双版纳茶区
西双版纳是举世闻名的普洱茶的发源地,也是“茶马古道”的源头。普洱六大名山(一乌、一邦、曼转、芒植、格登、幽乐)都在西双版纳。与其他产区相比,西双版纳茶山资源更加丰富。主要分为勐海县和勐腊县两部分。
勐海茶区气温较高,雨量充沛。该地区所产茶叶的特点是:香气浓郁、滋味饱满、茶质厚重、苦味程度较高、茶香浓郁。
勐腊县以义乌茶区最为著名,茶叶以“绵软”着称。自清康熙年间起,义乌茶曾被视为茶中珍品,作为进贡皇室的贡茶。而古代贡茶之路进京进贡的起点也在义乌。
2、临沧产区
是云南产茶叶最多的茶区,被誉为世界茶叶仓库。临沧最著名的山顶是勐库十八寨。有句话说:勐库十八庄,村产好茶。勐库雪山(临沧地区还有永德雪山、邦东雪山),海拔3200多米,位于双江县勐库镇镜境内。著名的勐库野生古茶树群落就位于这座海拔2200-2750米的山上。
临沧不同产地的茶,其香气、滋味都存在较大差异。一般来说,临沧茶具有香气好、味微涩、味淡苦的特点。
3、普洱(原思茅)茶区
是历史上“茶马古道”上的重要驿站,也是云南三大风情小镇之一。曾被誉为“东南亚陆港”、“殷思茅”。
其现代化茶园建设是几大茶区中最好的,茶园种植集中,产量大。普洱茶整体滋味清淡,涩味明显,口感柔和,茶质相对较薄。其中以景迈山古茶园最为著名。
总结
看完上面的内容,我们来做个图总结,点击查看全图:
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