红茶最好喝当年的新茶。红茶是一种全发酵茶。经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。茶叶的真实味道，以及存放时间较长的老茶，其风味都会随着时间而改变，如果存放不当，还会加速变质。
红茶应该喝新茶还是老茶
一般而言，全发酵红茶可保存二至三年左右。
饮用红茶并不是市面上绝大多数的红茶，可以安全保存三年。
尤其是一些罐装、大袋定量红茶，拆封后最好尽量喝完。
毕竟，在密闭性不够的情况下，存放时间过长，对红茶没有丝毫好处。
至于一些密封性好、香气浓郁的红茶，如正山小种的花果香、龙眼汤，以及祁门红、滇红特有的浓郁香气……
为了不错过其优良的风味，原则上喝一年内的新茶，效果更好。
对于陈年以上的新茶，新茶的滋味、香气都会有一定的变化，如香气变淡、滋味变淡等，如果在储存过程中密封做得不好，变化将会加速。
当然，储存不当也会加速变化，甚至发霉。
最后，建议饮用当年购买的红茶。若未完成，应密封、避光、置于阴凉处保存。尽量在保质期之前喝完。
红茶如何储存
1.铝箔袋，适用于牛皮纸袋储存
用干净合格的牛皮纸袋、铝箔袋等储存和包装茶叶是一种很常见的储存方法，简单方便。
包装茶叶的袋子应清洁、无异味、无破损。
先将茶叶用牛皮纸包好，然后装入袋子中，轻轻挤出袋子内的空气，用夹子或封口器封口。
2、马口铁罐储存
马口铁罐具有良好的防潮、密封作用，特别适合存放茶叶。
茶叶装在铁罐中，茶香不会流失，即使天气潮湿，茶叶也不会受潮。
将茶叶装入干净的袋子中，放入铁罐中，盖上罐盖，放在干燥的地方。
3、瓷罐存放
瓷罐密封性强，也是常用的盛茶器具。
将茶叶放入瓷罐之前，请确保罐内无异味并擦拭干净。
茶叶入缸前，先用较厚的牛皮纸将其包裹成小包。
然后在缸里放一个装有石灰的小袋子，这是为了保持缸干燥，然后把包好的小袋茶叶放在石灰袋里，最好不要放太多的茶叶。
最后，关紧罐子。为了严格避免受潮，最好每月更换一次罐内的石灰。