属性：安吉白茶是低温敏感白化品种，芽叶白色，金金芽是光敏感白化品种，芽叶黄色。
外观：安吉白茶形状淡绿色，芽直，边缘金黄。金芽细而直，金黄翠绿，整体呈黄色。
香气：安吉白茶香气兰花嫩香，金芽香气柔嫩，但更显高贵、持久、细腻。
口味：安吉白茶鲜醇甘甜，金芽茶醇厚甘甜。
叶底：安吉白茶叶底呈翠绿色，叶脉白色，而金芽叶底呈黄色、玉黄色。
黄金芽和安吉白茶怎么区别
1.属性差异
安吉白茶：安吉白茶是低温敏感白化品种。气温低于23时，新梢芽叶呈白色。
（左图是安吉白茶，右图是金芽~喜茶网）
金芽：金芽是一种光敏感的白化品种。阳光下全身呈金黄色，阴凉处叶子却呈绿色。
安吉白茶会随着温度的变化而改变叶色；而金芽性状稳定，春、夏、秋新芽均呈金黄色，极具观赏性。
2. 形状比较
金芽茶和安吉白茶在外观上相似度很高。与安吉白茶一样，金芽是按照绿茶的加工工艺制成的，故归为绿茶。
金芽茶和安吉白茶多以一芽一叶或一芽二叶采收，其干茶外观十分相似。
（左图是安吉白茶，右图是金芽~喜茶网）
安吉白茶形状嫩绿，色泽如玉，芽挺直，叶色黄白，叶脉翠绿，或鲜嫩金边。
金芽细细紧直，金黄翠绿，整体呈黄色，均匀洁净。
3、香气与味道的区别
金芽与安吉白茶的干茶香气十分相似，但滋味却明显不同，仅凭香气很难辨别。
1、金芽香气较为柔和细腻，而安吉白茶香气较高，有兰花香。
2、从口味上来说，它们都具有绿茶清新爽口的特点。安吉白茶比金芽更加清新爽口，金芽的余味也比安吉白茶明显得多。
（左图是安吉白茶，右图是金芽~喜茶网）
4、叶底的区别
金芽的叶子底部黄色更明显；安吉白茶的叶底呈绿色，有白色的叶脉。
冲泡后的安吉白茶与金芽形状基本相似，但大小略有不同。
主要区别在于静脉：
安吉白茶的主脉呈绿色，冲泡后叶脉更加明显。
金芽的叶脉和叶色一致，整体颜色均匀，玉黄色。
（左图是安吉白茶，右图是金芽~喜茶网）
5、氨基酸含量
金芽具有典型的“黄”特征，金芽氨基酸含量高。据测定，金芽的氨基酸含量为9%，高于安吉白茶的6.19-6.92%。
总结
金芽，绿茶，最大的特点是四黄；鲜叶金黄，干茶鲜黄，汤色鲜黄，叶底淡黄色。
安吉白茶、绿茶、干茶呈淡绿色，边缘金黄，汤色淡绿明亮，叶底绿（青）色，叶脉白色。
因此，安吉白茶和金芽是两个不同的绿茶品种，有很多不同之处。