湖红一号是红茶，属全发酵茶，产于湖南安化、邵阳。历史悠久，也是重要的工夫红茶之一。经发酵、干燥等工序制成，成品茶紧实、色黑油润、汤色橙红明亮、香气纯正、滋味醇厚、回甘甘甜。
湖红茶的来源
据《湖南省茶叶》记载，“湖南红茶与祁红、建红为中国最正宗的三大红茶”。
湖红工夫茶主要产区为湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市。胡红工夫茶是我国历史悠久的工夫红茶之一，在中国工夫茶的发展中发挥着非常重要的作用。
1915年，以安化红茶为代表的湖南红茶在巴拿马万国博览会上荣获金奖，成为享誉世界的顶级红茶。因此，它在现代国际红茶贸易中占有重要席位，其出口量曾占全国红茶出口量的一半以上。
安化是湖南最早开发红茶的地区。地处湖南中部，是“八山半水半田”的典型山区。湿润的亚热带季风作用下，土壤肥沃，植被茂盛，特别适宜茶树的生长。优质的茶树资源，吸引了包括滇红创始人冯少秋在内的大批人才到安化开发红茶。
湖红一号的品质特征
条索紧密，漆黑油润，具有浓郁的蜜兰花果香气。
汤色橙黄明亮，呈现金圈。口感浓郁顺滑，尾水甘甜爽口。叶底呈玫瑰色，柔软。