茶叶越多，茶叶的品质就越好吗？
不是这种情况！
所谓茶毛，就是茶叶表面的单细胞组织。
（茶树芽茶网）
另一方面，干茶上附着有白色或金色的毛发。很多卖家会告诉你，这是品质的象征，毛数越多，品质越好。
这让很多人相信，有茶毛（茶毛）的茶就是好茶。
但事实并非如此。
（绿茶上的茶毛~喜茶网）
干茶上的小茸毛都是些什么
茶毛即茶毛，又称茶毛、绒毛。
它是茶芽尖端的细绒毛，富含茶氨酸、茶多酚等营养成分。一般来说，鲜叶越嫩，茶叶就越多，所以这个指标在很多情况下被用作茶叶嫩度的一个重要指标。
（白银针干茶上的茶毛~喜茶网）
但爱喝茶的人要知道，茶的品质不是用茶的量来衡量的。许多茶都有茶毛，特别是绿茶和红茶。但并不是所有的茶都可以一概而论。
比如龙井，在加工过程中，有一个过程叫回锅。回果的目的主要是为了干燥茶叶，促进茶香气物质的进一步形成，但它还有另一个目的，就是磨掉茶叶表面的茶毛，形成其特有的茶叶，如龙井等。而竹叶青则不能通过毳毛的多少来判断。
有茶毛毛的茶才是好茶吗
绒毛对许多名茶的外观具有点睛之笔。儒家红茶、炒绿茶、白茶以及许多名茶都要求露毛。但这并不是评判好茶的标准。
绿茶是将新鲜的绿茶叶经过脱绿、揉捻，使部分毛脱落，附着在茶叶表面。成品茶冲泡后，茶毛溶解在茶汤中，茶毛中的氨基酸等活性成分丰富。还能改善茶汤的香气和滋味。
例如，越高档的名茶（君山银针、碧螺春），茶汤味道越醇厚，香气也越高。
乌龙茶（铁观音、大红袍）、普洱茶、红茶、白茶（寿眉、贡眉、白牡丹）等茶类在采摘和制作时，均要求采摘开面叶为原料，且大多是比较粗糙和陈旧。如果是嫩的，就无法产生这样的味道。
从这个角度来看，茶叶毛越多，茶叶越好，而茶毛越多的茶叶，新鲜度就越高。
但绒毛并不是判断茶叶品质的唯一标准。茶叶的品质会受到多种因素的影响。绒毛的多少只能是一些干茶产品的特征之一，但绝不是评判茶叶的唯一标准。
绒毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系
具有较多绒毛的茶芽往往是茶树品种特性的体现，不仅在一定程度上保护了茶的形状，而且也是嫩芽和优质茶叶的象征。
茶绒毛中茶多酚、咖啡碱、水浸出物的含量显着低于茶体，而氨基酸的含量显着高于茶体。
芽和叶富含绒毛，这是大多数茶叶的优质特征。
嫩芽、嫩叶的绒毛较多，制作出来的茶叶更香，毫升数多的干茶鲜度也会更高。但茶叶上绒毛的多少并不是判断茶叶品质的唯一标准。
茶叶的品质是多种因素综合作用的结果，而不仅仅是茶叶的蓬松度和嫩度。有些干茶的特点之一就是有很多毛或毛。我们可以欣赏，但没必要过度追求。
