黑茶分类以及品种名称,黑茶分类及代表的品种

陕西黑茶:泾阳茯茶是陕西黑茶的代表。制作方法与安化黑茶相似,但工艺更为复杂。

湖南红茶:三尖茶、花砖、茯砖、千两茶、黑砖茶、青砖茶等。

四川黑茶:以藏茶为主,主要品种有康转茶、金尖茶、康尖茶等。

湖北红茶:主要是青砖茶,又称老绿茶、川子茶。

广西黑茶:六堡茶是广西黑茶的代表,有散茶和饼茶两种形式。

安徽黑茶:俗称安茶,又名古邑红茶,滋味柔和醇厚,带有干姜草的清香。

黑茶分类以及品种

1.湖南黑茶

1、三尖茶

三分茶是天健、工健、生健。三分红茶分别由一级、二级、三级黑毛茶压榨而成。天健的味道比较浓烈,宫健的味道醇厚。味道辛辣略带涩味。

2.茯砖茶

茶汤体紧实,色泽深褐色,金花突出,滋味十分醇厚悠长。茯砖砖茶的压榨工艺流程为:原料加工、蒸汽沤制、压榨成型、干燥花、成品包装等。

3、花砖茶

“花砖”历史上称为“花卷”,又因一卷茶叶按旧秤重1000两,故又称“千两茶”。

千两茶,每成品净重为千两,故称“千两茶”。千两茶包装独特,色泽乌黑,滋味醇厚,有淡淡的何首乌叶香、竹黄香、糯米香。保存时间越长,品质越好。

4、黑砖茶

安化黑茶历史悠久。历史上,沿着“丝绸之路”穿越亚欧大陆运输的主要商品是丝绸、瓷器和茶叶。黑砖茶又称安化黑茶,主产于湖南安化。

湖南黑茶卷成泥鳅状,色泽油黑,汤橙黄色,叶底黄褐色,香气醇厚,有松香样香气。湖南安化黑茶是20世纪50年代从未生产过的传统手工艺产品。被台湾权威茶书誉为“茶文化的经典、茶历史的浓缩、茶中的极品”。

2、湖北黑茶

绿砖茶

青砖茶又称湖北红茶,具有其他普通红茶、普洱茶所没有的天然茶香。

它以老绿茶为原料,经高温蒸汽压榨而成。汤色鲜红清澈,浓郁芳香,味道纯正,回味甘甜隽永。

3、广西黑茶

六堡茶

六堡茶是广西梧州最著名的红茶,已有数千年的生产历史。六堡茶是一种特级黑茶,品质独特。其香气最为珍贵,颜色呈黑色。具有红、浓、醇、老四大特点。

4、四川黑茶

所谓藏茶有广义和狭义之分。广义的藏茶是指藏族居民饮用的茶。三路茶可包括在内。

狭义的藏茶,基本上是指雅安产的、含有雅安本土山茶花的后发酵砖茶。四川雅安已成为藏茶生产中心。

5、陕西黑茶

陕西富察氏,来自陕西省咸阳市泾阳县。已有近千年的历史。盛于宋代,盛于明清、民国。

生产茯茶的原料来自陕南、四川、湖南山区。茶叶采摘后,用马、骡运至咸阳,在泾河地区进行加工。

据史料记载,富察茶的加工离不开三件事,一是泾河水,二是咸阳气候,三是陈阳斋之手,即:天气、地点和人物。和。

成品茶茶体紧实,色泽深褐油润,花色金黄茂盛,菌香四溢,汤色橙红明亮,滋味醇厚持久。

6、安徽黑茶

安徽古红茶,又称安茶,是一种后发酵紧压茶。是历史名茶,民间称为“软枝茶”。

安茶创制于明末清初,产于祁门县西南部的茶湾、鲁西地区。

制作安茶的原料是山茶花,需要将茎叶绿化,然后稍加揉捻,然后干燥,制成干生茶。白露节气过后,安茶的炼制和包装就开始了,最后的包装是压实的。将茶叶装入小竹篮中,放入干燥柜中干燥,使其凝结成椭圆形的块状。

安茶成品色泽乌黑,汤浓红,味香而涩。内销广东、广西、等地,并出口东南亚国家。被誉为“圣茶”。

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