鲜叶：白影山二嘎子茶的鲜叶翠绿，光滑有光泽，质地柔韧。
干茶：条索清晰，黑而有光泽，粗壮。
香气：特有的野花香，香味浓郁持久，挂杯香明显。
汤色：橙黄明亮，清澈洁净。
滋味：茶汤饱满醇厚，微苦涩，回味明显，风味持久。
白莺山二嘎子茶产区介绍
白影山位于临沧市郧县漫湾镇。二嘎子茶王树是著名的小山茶花。
这里不仅品种繁多，有猛库种、本山茶、白牙子茶等，当然，还有很多杂交品种，二嘎子茶就是其中之一。
白鹰山二嘎子古茶树树龄已有1800多年，是白鹰山古茶树中最古老的。
茶树盘根错节，参差不齐。春天发芽时，能遮天蔽日，直冲云天。它的叶子肥沃、绿色。蓬松，带有细尖的花蕾。
做出来的茶叶更是香浓宜人、浓郁芬芳。
白莺山二嘎子茶的特点
二嘎子茶的鲜叶比普通茶树更绿、更亮。如果说大部分茶叶的颜色是绿色的，那么二嘎子则是翠绿色的，而且叶子光滑有光泽，这使人知道它是一种生态上的好茶。
干茶条也不同于大多数茶叶的深绿色，而是呈乌黑明亮的色泽，这是二嘎子与其他普通茶叶的明显区别。
二嘎子茶的“野性”主要体现在其独特的香气上。干茶的香气中带有特殊的野花香气，令人印象深刻。汤打开后，野花香气和独特的山味完全溶解在汤中。这种香气已经可以在所有茶品种中脱颖而出了。
二嘎子茶的味道比较讨喜，因为汤汁饱满，苦味较弱。第一次喝茶的人会尝到苦味，但几秒后苦味就变成甜的了。回归甘甜，这也是二嘎子茶的美妙之处。