根据《GH/T 1118-2015金骏眉茶》标准,最正宗的金骏眉有金、黄、黑三种颜色,色泽光滑。
从外貌来看,金俊美美丽而敦实,额头锋利,头发略带金色。
从香气上看,金骏眉属于集花、果、蜜、薯为一体的综合香型。
从口味上看,金俊美清新甜甜。
从汤色来看,金骏眉汤色金黄,清澈明亮。
从叶底看,金骏眉的叶底为单芽,肥硕饱满,呈古铜色。
金骏眉的特点
根据实际体验,正宗的金骏眉颜色干净纯正,七分黑,三分金。
(正宗金骏眉)
可见,带有金黄色芽的金骏眉并非正品,而是假冒伪劣产品。市场上以金色为代表的颜色大多是假货。需要特别注意。
(冒充版金俊美)
同时,由于金骏眉的特殊原料(主要是芽)和特殊的工艺(与小种红茶的加工不同),金骏眉的发酵程度适中,内部茶黄素含量较高。汤色以金黄为主,不红、浓。
尝尝,“汤中有甜,甜中有香”,味道清新爽口,回味甘甜。
(正宗金骏眉茶汤)
金骏眉的含义
1. 黄金
黄金也是一种珍贵的东西,而桐木村的花蕾非常稀有,尤其珍贵。
二、君
“君”字有三层意思
(1)钧,同“钧”,采于山中;
(2)骏,其貌如马(海马),马疾驰迅猛;
(3)君,这款茶试生产之初,公司希望这款产品能够像奔马一样快速推广。
三、眉毛
描述形状。眉毛寓意长寿,而眉毛是用上好的茶芽制成的,如长寿眉、稀有眉,所以眉毛本意是小型的高级茶尖和茶芽。
真正的金骏眉是采用桐木村的优质菜茶单芽,经过独特的发酵工艺制成的,这就是金骏眉。