塔雪兰菲属于新黄茶，属轻发酵茶。
同时，踏雪兰妃是由“黄茶+兰花”制成，既有黄茶的“苦黄”过程，又有再加工茶中花茶的窨花过程，因此也属于花茶的范畴。在某种程度上。
但按照花茶的定义，属于花茶更为合适。
其次，踏雪兰菲是山东八福茶业旗下的品牌。
踏雪兰飞的制作原料选自四川省雅安市蒙顶山海拔1000米以上的高山茶园。以蒙顶山早春仅含芽的“蒙顶甘露”为原料，配以优质兰花，采用独特的加工工艺精制而成。
踏雪兰妃的制作工艺
采用“黄茶+花茶”新技术精制而成。
踏雪兰妃以“蒙顶甘露”的嫩芽为原料，与优质兰花混合而成；
经典：采摘萎凋蒸煮初揉初烘复揉发黄2烘整形提升人工过筛拌匀堆放小火烘烤干燥1窨2窨3窈4窨制7窨制香熏包装检验入库成品入库。
该制作工艺独特创新，做工精细，成品茶外形美观，内在品质丰富。它不仅具有绿茶的清香，而且具有黄茶的色泽黄亮、醇厚甘甜。还有花茶的芳香。
踏雪兰妃茶的品质特征
外观：直、挺、细，覆白毫如银雪，色绿油润。
香气：独特的兰花香气，浓郁芬芳，持久。
汤色：黄绿、嫩绿、清澈明亮。
口味：鲜、醇、爽、甜。既有绿茶的清香、甘甜，又有黄茶的醇、甜，浓而不苦，醇而不淡，回味甘甜，耐泡。
叶底：肥厚嫩。
踏雪兰妃的冲泡
1. 配备
优选玻璃茶具和盖碗茶具。
2. 温杯器
用开水冲洗茶具内外，起到：提高杯子温度、去除异味、消毒杀菌的作用。
3、茶水比例：1:50。
倒茶量应根据实际人数、茶具大小、茶叶的粗细、嫩度增减。
4、冲泡水温：
冲泡水温以80~85为宜。
5、采用“CIC法”进行冲泡：
温杯洁具倒入水至杯子的1/3倒入茶叶摇晃几下等到茶叶慢慢沉到杯底加水至70%满浸泡1-2分钟 喝。
