冰岛单株茶是指采用冰岛村（茶园）同一棵古茶树制成的茶。单树树龄一般较高，树围比同一古茶园的茶树粗得多，茶树发芽（叶）量多。冰岛单株茶条索肥壮，芽洁白嫩，色泽油亮，茶汤明亮，醇厚饱满，并具有甘甜甘甜、冰糖韵显着、回甜持久、醇厚持久的特点。体液。
“单株”
单古树茶，从字面上看，一般理解为由同一棵古茶树制成的茶。
个别古茶树树龄较高；树围比同一个古茶园的茶树粗得多；
当然，如果只用古茶树作为单株，有时由于环境的影响，茶叶量较少，很难做出品质优良的单株古茶树。
因此，有时我们会选择在同一片茶林中混合几棵树龄、树围相同的古树来制作茶制品。
与其他古茶树相比，单棵古茶树泡茶所需原料少、时间长、能耗多。
直接导致的结果是，古树茶的单株价格与纯古树茶一样贵，有的甚至更贵。
冰岛单株普洱茶的特点
正宗冰岛单株基本选用100年以上的冰岛老寨或冰岛五寨古树茶。
其特点是：干茶叶肥饱满均匀美观，芽白黑亮，芽头明亮，茶香高而持久，以花果香为主。
茶汤金黄半透明，汤浓滑，醇厚，入口甘甜带冰糖，入喉清凉，余味显着，持久。
叶底柔韧鲜嫩，长圆形，厚实均匀。
综合协调度极高，是香、甜、醇、浓的茶品。