黑茶的外形特征,黑茶的外形描述

黑茶的形状有散茶条、饼、砖、圆沱、柱等。

条形:成品茶多为散茶,条束紧密而有力,如三尖茶、六堡茶等散茶。

饼形:将茶叶压制成圆饼形,如舒普。

砖形:茶叶棱角明显,呈方砖形,如茯砖茶、黑砖茶、康砖茶等。

圆沱形:其形状为碗臼形,结紧而直,似官沱茶(熟茶)。

圆柱形:茶叶呈三维球状圆柱体形状,如千两茶、白两茶。

(上图,酒吧-天健茶)

(上图,饼形——普洱熟茶)

(上图,砖形——茯砖茶)

(上图,圆形沱形——沱茶)

(上图,柱状——千两茶)

黑茶的种类以及特点

1.湖南黑茶

产地:原产于湖南省安化县,初产于资江边的宝芝园,后转产于资江沿岸的鸭雀坪、黄沙坪、色州、江南、小堰等地,以江南为中心最著名的地方是高家溪和马家溪。

砖形-茯砖茶

湖南红茶成品被誉为“三尖”、“四砖”、“花卷”系列。 “四砖”分别是:块青砖、花纹砖、青砖、福砖。

酒吧-天健茶

“三点”是指“天健”、“工健”、“生健”。 “花那卷”系列包括“千两茶”、“百两茶”、“十两茶”。

圆筒-千两茶

特点:条索紧卷,圆直,叶质细嫩,乌黑。湖南黑茶要求香气醇厚,有松香,无粗涩滋味,汤色橙黄色,叶底黄褐色。

2.广西六堡茶

原产地:属梧州市行政管辖范围。选用苍梧县群种、广西大中叶种及其分离选育品种、品系的鲜叶为原料,按特定工艺加工而成,具有独特的品质特性。红茶。

特点:因其独特的槟榔风味而被列入中国名茶之列。六堡茶属于山茶科常绿灌木。宝茶以其“红、浓、老、醇”四大独特特点而闻名。

3、四川藏茶

产地:四川雅安,是红茶的原始发源地。

根据成品销售地区的不同,可分为南路边茶和西路边茶。其中南路边茶主要供应四川、西藏、青海等地,作为奶茶、酥油茶等藏族日常食品的原料。

特征:

:康砖茶形状为圆角长方形,表面平整致密,洒面明显,颜色呈褐色。内质香气纯正,汤色红褐明亮,滋味纯正浓烈,叶底褐老。

:金尖茶形状呈圆形、长方形,稍紧实,无分层,色泽棕褐色。内质香气纯正,汤色黄红明亮,滋味醇厚,叶底黑褐色老。康健茶:形状圆润方正,表面光滑紧实,色泽棕褐色,内质浓郁纯正,汤色红亮,滋味醇厚甘甜,叶底有点旧了。

4.湖北绿砖茶

产地:老绿茶主产于湖北省咸宁市蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。湖南省临湘县也产老绿茶。

生产工艺流程:青化初揉初烘干复炒复揉堆放烘干

特点:一级茶(花条)条索紧密,茎部略白,色泽深绿。

二级茶(两面)叶呈条状,以红色梗为主,叶色深绿,略带黄色。三级茶(黎茶)叶皱,梗红,叶深绿,有花,茶梗以当年新芽为主。

5、陕西富察

产地:来自陕西省咸阳市泾阳县。

特点:原料来自陕西泾阳黑毛茶。茶身紧实,色泽深褐油润,花色金黄茂盛,菌香四溢,茶汤橙红明亮,滋味醇厚悠长。

6. 安徽古彝(y)黑茶(Ancha)

起源: 安茶创制于明末清初,是历史名茶,属黑茶类。

安查-尼亚查网络

生产工艺:初制成品、揉捏、发酵、干燥;精制后经筛、风选、分选、拼配、露茶、蒸熟、装篓、复干。

特点:成品安茶色泽乌黑,汤色浓红,滋味香而涩。内销广东、广西、等地,并出口东南亚国家。被誉为“圣茶”。

黑茶的外形

黑茶形状多种多样,有条形散茶、饼形、砖形等。

散茶黑茶主要分为三大类:天尖、工尖、生尖,也就是我们常说的三顶。

天健采用上等黑毛茶压制而成,色泽深浓,香气清香,滋味醇厚,汤色橙黄色,叶底黄褐色;

贡尖是由二级黑毛茶压榨而成,生尖是由三级黑毛茶压榨而成。如六堡散茶等。

紧压茶主要分为茯砖、花砖、黑砖、青砖四大类,俗称四砖。

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