君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖君山。其茶形细如针,汤黄,叶黄,属黄茶。
属性:微发酵茶,汤黄,叶黄。
外观:花蕾粗壮,白毫裸露,形如银针,金黄色。
汤色:橙黄明亮,清澈均匀。
口感:入口顺滑、醇厚、甘甜。
香气:温柔幽静、浓郁持久。
叶底:叶底肥厚、细嫩、形状均匀、饱满、亮黄色。
君山银针产地介绍
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山,故其名称中也含有君山二字。
君山岛是湖南省岳阳市君山区洞庭湖中的一个岛屿。岛上的土壤非常肥沃,多为砂纸土。年平均气温16-17度,年降雨量1340毫米左右,相对湿度较高。九月至九月相对湿度在80%左右,气候十分湿润。
春夏季节,湖水蒸发,云雾缭绕,岛上树木茂盛。自然环境适宜茶树生长,茶园星罗棋布,漫山遍野。
君山银针的独特品质与君山岛的气候、土壤质量和植被密不可分。
君山银针的品质特点
君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而闻名。
银针茶是在茶树刚刚萌芽时采摘,经过十多道工序制成的。
成品茶芽坚韧,长短大小均匀,内橙黄色,外覆一层白毫,故别称“金香玉”,又因茶芽形似银针,故名君山银。针。
外观:花蕾粗壮、坚挺、直立,白毫裸露,形似银针,呈金黄色。
叶底:叶底肥厚、细嫩、形状均匀、饱满、亮黄色。
汤色:汤色纯度高,茶汤浓郁有光泽,汤色橙亮,滋味清香。
茶香清高,反复冲泡后香气不减。入口顺滑,余味仍有甘甜。