安徽名茶较多，有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等；
黄山毛峰：形状微卷，似雀舌，有淡淡的兰花香；
六安瓜片：是唯一去梗去芽的绿茶，味道不苦不涩；
太平猴魁：干茶形状扁直，滋味鲜香；
祁门红茶：具有独特的祁门香气，茶香浓郁；
霍山黄芽：黄茶之一，汤黄叶黄，滋味醇厚。
舒城兰花：舒城兰花是历史名茶。茶叶薄卷成钩状，芽叶成花，香气兰花，清新持久。
安徽的名茶是哪些
1.黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一，又名徽茶，属于绿茶类，产于安徽省黄山市。
茶叶是选用刚刚长出的嫩芽，经手工炒制而成。成品茶呈微微卷曲的形状，如麻雀的舌头。冲泡后汤色清澈微黄，带有淡淡的兰花香，味道甘甜爽口。
2、六安瓜片
六安瓜片产于大别山北麓的金寨县。生态环境良好，茶树生长茂盛。六安瓜片是中国唯一去梗去芽的绿茶。它的颜色是浓郁的绿色。冲泡后汤色清澈翠绿，香气清高，回味悠长。
3.太平猴王
太平猴魁产于黄山区新明乡。此茶外形扁直，通体布满白毫。叶子的颜色是绿色的，叶子的背面是浅绿色的。嫩绿茶汁中。太平猴魁口味醇厚甘甜，香气清爽持久。
4、祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，是世界四大红茶之一，产于安徽省祁门县。
其干茶色泽红褐色，香气浓郁。冲泡后，味道醇厚、浓郁。祁门红茶更适合清饮。为了增加茶汤的风味，还可以加入牛奶和糖来饮用。
5、霍山黄芽
霍山黄芽产于霍山县海拔600米以上山区。该地区云雾缭绕，雨水充沛，昼夜温差大，适宜茶树生长。干茶呈紧条状，形似雀舌，白毫外露。冲泡后汤色黄绿，有板栗香气，味道醇厚爽口。
6、舒城兰花
舒城兰花是历史上的名茶，创制于明末清初。外观细长卷曲如钩，芽叶成花，颜色翠绿均匀，锋利的边缘外露；内质兰花香，鲜嫩持久，滋味甘甜，汤绿清亮，叶底匀黄。绿茶，属于绿茶范畴。
此外，还有菊花茶；
我们都知道茶菊有四大名花，公菊、杭菊、滁菊、波菊；而四大名菊中，除杭菊外，其余三种均产自安徽；
可见，安徽历来盛产名茶，这主要得益于当地独特的自然生态和良好的人文环境，使得安徽茶名声大噪。