这些国家的茶叶产量占世界的80%以上。
世界茶叶的分布区域主要是北纬49至南纬33。世界上有50多个国家和地区生产茶叶，其中亚洲、非洲和拉丁美洲产茶较多，大洋洲和欧洲产茶较少。
其中，亚洲茶叶年产量占世界总产量的80%，非洲约占13%，其他地区约占7%。
在所有产茶国中，中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚、日本、土耳其等国茶园面积之和占世界茶园总面积的80%以上。
中国：茶树的故乡，茶叶种类最多
我国是茶和茶文化的发源地。
我国也是世界上唯一的茶树原产国，茶树品种丰富，茶叶种类繁多。
与世界其他产茶国相比，我国茶产区面积广阔。目前，全国21个省（自治区、直辖市）近千个县市生产茶叶。从垂直分布来看，茶树种植海拔最高2600米，最低距海平面仅数十、数百米。
不同地区，由于气候条件和土壤结构不同，适宜种植的茶树种类和品种也不同，这也决定了所产茶叶的品质，以及其适宜性和适应性，从而形成了一定的茶树品种。茶类。结构。
印度：最大的红茶生产国
印度位于南亚次大陆。茶园具有得天独厚的气候优势，热量充沛，雨量充沛，非常适合茶树的生长。
目前印度有22个产茶国家，形成阿萨姆邦、大吉岭、金大吉岭、杜阿兹、尼尔吉里等多个茶区。其中，阿萨姆邦茶区是印度最大的茶区，约占印度总面积和产量的55%。
印度主要生产红茶，其中最著名的是阿萨姆红茶和大吉岭红茶。大吉岭红茶与中国的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰高原红茶并称为世界三大最香红茶。
斯里兰卡：锡兰高原红茶特香
斯里兰卡是世界第三大产茶国，占世界茶叶总产量的9%-11%，仅次于印度和中国，但其茶叶出口量始终位居世界第一。
作为南亚印度洋上的热带岛国，茶叶是斯里兰卡的名片。该国茶园面积占耕地面积的4%，以“优质高产”闻名于世。
斯里兰卡的茶园均分布在山区，按海拔高度分为高地茶、中地茶和低地茶。其中以高原茶品质最佳，如锡兰高原红茶，具有特殊的香味，被认为是迄今为止世界上品质最好的红茶。
此外，斯里兰卡还生产绿茶和白茶。
肯尼亚：出口最多的红茶
与其他历史悠久的产茶国相比，肯尼亚的茶业只有一百多年的历史，但发展却非常迅速，目前已成为世界第四大产茶国，占比约10%占世界总量的。
肯尼亚的茶区主要分布在高海拔地区。靠近赤道的东非大裂谷两侧的高原和丘陵地区，气候温暖，雨量充沛，非常适合茶树的生长，一年四季都可以采摘茶叶。当然，初采和次采茶的价格更高。
肯尼亚也是世界第二大红茶生产国和最大的红茶出口国。其生产的红茶碎茶品质优良，茶汤品质优良，被认为是世界上最好的饮料。
印度尼西亚：第五大茶叶生产国
印度尼西亚是世界第五大茶叶生产国。自1684年开始种植茶叶，历史悠久。
印尼产区主要分布在爪哇岛和苏门答腊岛，苏拉威西岛仅有少量。目前全国人工林种植面积占54%，产量占70%；中小茶农面积占46%，但产量仅占30%。
80%的茶树品种是阿萨姆邦，以红茶为主； 20%是中国小叶种，主要用于绿茶。茶叶年产量10万吨以上，其中70%左右出口。
日本：只爱绿茶
日本是世界上第二个开始种植茶叶的地区。自公元805年从中国引进茶籽以来，已有1000多年的种茶历史。
日本有44个都道府县产茶，主要茶区位于静冈县、鹿儿岛县、三重县、奈良县、宫崎县、京都等地。其中，静冈县是日本最大的茶叶产区，约占全国总产量的50%。
日本茶以绿茶为主，品种单一；大多数茶园只种植一种品种，机械化程度很高，茶园非常整齐。
日本绿茶主要是蒸绿茶。按种植方法，大致可分为：茶叶被遮盖、避免阳光直射的玉露、抹茶、干茶、粉茶，以及不遮盖的煎茶、番茶、焙茶、糙米茶。
“煎茶”的产量约占总产量的60%甚至80%；其次是番茶、焙茶和玉露。
日本茶叶每年采收2至3次，初芽于3月底至5月中旬采收，又称“一番茶”，是日本茶中最高的类型。日本茶主要在国内销售。
土耳其：茶叶生产的后起之秀
土耳其国土横跨亚洲和欧洲，种植茶叶的历史并不悠久。受气候影响，茶园主要分布在黑海岸沿线的日则地区，主要产品为红茶。
与其他茶文化深厚的国家一样，土耳其首先从中国进口茶叶。
不过，作为战后恢复经济、促进就业的措施，土耳其政府非常重视国内茶产业的发展。不仅制定了相应的法律，还持续支持茶农的生产。用了不到30年的时间就实现了自给自足。等级。
在土耳其，喝茶是从早到晚的事情，所以土耳其是世界上人均茶叶消费量最高的国家。
土耳其生产的茶叶主要在国内销售。