按照《GH/T1118-2015金骏眉茶》标准,以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565平方公里范围内的高山茶树单芽为原料,材料经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。采用红茶独特工艺精制而成,具有“汤金、汤中甘、甜中香”的品质。
金骏眉简介
金骏眉属于红茶,也可称为全发酵茶。也可以说是正山小种的一个分支。
其茶产于福建省武夷山桐木村,由正山小种红茶第24代传承人蒋元勋于2005年研制而成。是福建高端红茶的代表,已成为中国最名贵的红茶品种之一。
自2005年推出以来,金骏眉以其独特的滋味醇厚、水甜、甜中带香,成为江南北的名茶。
其独特之处在于它对红茶的传统发酵工艺进行了创新和改进,使其在口感上呈现出比传统红茶的甜味更丰富的甜味和柔和感,同时锁定了该品种的天然花香。本身。果香浓郁,带来独特的饮用体验。
金骏眉三个字有什么含义
1.金骏眉:金骏眉采用每年采摘一次的初生芽制成。此外,只有武夷山国家级自然保护区规定范围内的茶树原料,才能制成正宗金骏眉的独特品质。其珍贵如金,足见其为顶级红茶,故名金紫;
2、君:因其原料采自桐木村自然保护区的野生茶树,希望此茶能像奔马一样迅速普及,故取名“君”;
3、眉:传统名茶有眉之名。金骏眉以茶芽为原料。茶的形状细如眉毛。眉亦有长寿之意,故因眉字而得名;经过深思熟虑,定名为正善堂金骏眉。
金骏眉有哪些特点
金骏眉干棕颜色呈金黄色、黑色;整个茶样均匀、洁净。
用沸水冲泡后,可以闻到花香、水果香、蜂蜜香、土豆香的综合香气。喝起来味道清新甘甜。
茶汤呈金黄色,清澈透明,并会呈现出金黄色的圆圈,即杯壁呈金光晕。
冲泡后观察叶底为单芽,肥硕,鲜嫩均匀,色泽古铜色。