今天我来介绍一下福鼎白茶的白针。首先我要说的是,福鼎白茶最近因为农残而升温。有许多夸张的负面宣传,影响了我们白茶爱好者的信心和态度。是不道德的行为。要客观看待,面对事实,犯一点小错误,更能解决。对吗,我的朋友?
做人要像白茶中的白银针,在冷水、热水、沸水中依然坚挺饱满、圆润可爱,释放出更多的营养物质、维生素、矿物质等人们需要的微量元素,让外表更加耀眼迷人。
品质特征
白色银针:芽头肥硕,披白毛,直如针,白如银。福鼎产的茶芽浓白有光泽,汤色淡杏黄,口感清爽。福鼎的汤醇香。
加工工序
白毫银针,茶树品种是福鼎大白茶(又名福鼎白浩)。外形美观,芽头强,毛厚,有光泽,汤色清亮,杏黄色,香气淡雅,口感醇厚。
价值功能
1982年被商务部评为全国名茶,在30种名茶中排名第一。
营养知识
白浩银针,简称银针,也叫白浩。因为它的成品多为芽头,披着白毛,干棕白如银,细长如针,所以以高美著称。白浩茶是唯一的白茶品种中最好的。与君山银针齐名于世,世代皇家贡品。
银针成品茶芽肥硕,长满白色茸毛,色泽亮白,闪似银,长直如针,汤色清亮,淡杏黄色,入口清香,醇香鲜爽。
白毫银针的营养分析:白毫银针的“活性酶”一般是其他茶叶的两倍。有多酚、维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸和各种矿物质等。比其他茶更丰富。
白毫银针适合人群:一般人都可以喝。
麻疹患者因为风热感冒可以多喝水。
白毫银针治疗作用:白毫银针性温,性寒。
银针性寒,有解热、消暑、解毒的作用。在华北地区被认为是治疗麻疹病人的良药。
具有健胃提神、祛湿退烧的作用。常入药,有降虚火、解邪解毒之功。常饮可防病治病,故被视为治疗麻疹的良药。其解热、消暑、解毒的作用,在华北地区被认为是治疗麻疹病人的良药。
冲泡方法
冲泡白银针的茶具通常是无色无花的直透明玻璃杯,饮用者可以从各个角度欣赏玻璃杯中茶的颜色和变化之美。酿造时,白毫银针的水温为95,具体酿造产品如下:
白针银针冲泡开始,茶芽浮在水面,5-6分钟后,部分茶芽沉入杯底。这时,茶芽直立,上下交错,就像雨后春笋一样。大约10分钟后,茶汤变成橙色,这时,你可以闻到和品尝杯子。
白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同,但由于不扭曲,茶汁不易浸出,冲泡时间应较长。一般每3克银针放入一个用开水烫过的无色无花透明玻璃中,倒入200毫升70-75度的开水。刚开始茶芽浮在水面上,5-6分钟后,有的沉到杯底,有的悬浮在茶汤上部。这时的茶芽直立,上下交错,看起来像钟乳石,这是一个奇迹。大约10分钟后,茶汤变黄,可以服用。这时候边看边喝,风俗没了,兴趣盎然。
选购技巧
\"白毫银针’是白茶中的瑰宝。它因其脂肪芽、白色肩而得名
白毫银珍的形、色、质、趣在名茶中独树一帜。它其实是茶中之宝。味道和饮料都很独特。选银针,一寸芽心,银光一闪;在酿造杯中,一条条直立,如陈枪;微微吹着喝着,上下浮动,看着喝着,不好玩。
冲泡后,白色的银针像一根细长的针一样笔直地立在水中。因为它的芽头上长满了白色的茸毛,带着绿色的芽叶真的很顺眼。
白毫银针图片,白毫银针口感与特点
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