普洱茶主产于云南西双版纳、普洱、临沧、保山等地。主要产区为西双版纳、普洱、临沧。
普洱茶为地理标志产品，保护区范围包括普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州、其他11个州（市），75个县（市、区），639个乡（镇、街道办事处）。
普洱茶的四大茶区
1.普洱茶区
普洱（思茅市）是清朝雍正年间最大的普洱茶集散地之一。当时，为了方便行政，在此设立普洱府。思茅茶区还有不少古茶园，如澜沧县景迈山古茶园、镇远县钱家寨古茶园、景谷阳谷大白茶等。
景迈茶山，至今仍保存着世界上发现的保存最完好、规模最大的人工栽培古茶林。普洱茶区总体口味清淡，味涩，口感柔和，有的茶区具有独特的香气。普洱茶区的名山虽然不多，但其中有一些名山的茶叶品质相当不错，其中以景麦山古茶园最为著名。
景迈茶区包括澜沧县景迈村和芒景村。这里有连绵不断的古茶园，有着千年的种植历史。都是栽培的古茶园。树很老了。这里有数百年的古茶树。随处可见，是云南省迄今为止发现的最大的古茶园。
2.西双版纳茶区
西双版纳茶区分为景洪市、勐海县、勐腊县，其中茶区主要集中在勐海县和勐腊县两个片区。勐海茶区气温较高，雨量充沛。该地区所产茶叶的特点是：香气浓郁、口感饱满、茶质厚重、苦味程度较高、茶味霸道、猛烈。
勐腊茶区主要以义乌茶区为中心，而义乌是整个西双版纳茶区中气温比较高、早晚温差大、降雨量最多的地方。口味低，具有汤软、水甜的特点。
景洪市是西双版纳州首府。茶山虽少，但也有。其中最著名的是古六大茶山之一的游乐山。现行政名称为“基诺山”。
游乐山普洱茶香气高，舌面苦味略高，苦味重于涩味，且苦味明显，茶味浓厚，茶底叶肥厚、柔软、厚实。
3.临沧茶区
临沧产区是云南产茶最多的茶区。被誉为“世界茶叶仓库”。
临沧不同产地的茶，其香气、滋味都存在较大差异。一般来说，临沧茶香气较好，味微涩，微苦。最具代表性的茶是冰岛茶和西桂茶。
4. 宝山茶区
保山茶区下辖保山、施甸、龙陵、腾冲、长宁5个市县。
保山茶区虽然知名度不如其他三大产区，但其境内仍有不少夜茶资源尚未开发，具有非常大的发展空间。