临沧茶区分布图,凤庆县平河银树茶叶专业合作社

平和村隶属凤庆县大寺乡。位于大寺乡西部,距乡政府所在地45公里,交通便利,距县城57公里。年平均气温15,年平均降水量1500毫米。全村耕地总面积1326亩,其中田394亩,地932亩,人均耕地0.3亩。主要种植水稻、玉米等农作物;有林地面积18860亩,其中经济林果地7510亩,人均经济林果地1.9亩。

01平河古树茶群落

平和古茶树群落主要分布在海拔1900-2200米左右。平和东北有澜沧江。平河属于澜沧江南岸升起的高山部分。平和村距澜沧江直线距离仅12公里。山上可以看到小湾电站关闸拦水后河面上涨。据茶树普查和茶叶研究记载,平和村有古茶树6000余亩,12000余株。平和古茶园应该是澜沧江流域古茶园中最北端的古茶园,也是凤庆最大的古茶园之一。古茶树分布在平和村委会下属5个村民组。古茶树主要有两种,一种是勐库大叶种,另一种是当地人称为“本山茶”、“大山茶”的当地驯化品种。古茶树基本不成片,只有新茶园成片。古茶树大多分布在村边、山梁上。

02本山茶

山茶花大部分是驯化茶,具有很多野生茶的特点。树型、叶型和栽培型各有不同。条索粗,很少成条索,色泽黑而不亮,汤色金黄,转红快,茶香浓,但劣化快,苦味较弱,涩味特弱,甜味较淡。味道一般,汤有甜味。本山茶当地人又称红芽茶。关于它的名字有两种理论。一是因为芽呈红色而得名,二是因为卖给蒙古人在蒙古包里酿造而得名。看来第一种说法比较合理。

03平河本山茶的特征

此茶花呈黑粗丝或几乎无丝,汤色淡黄,叶底黄绿均匀,几乎无苦味,复泡后有苦而不涩,浓烈山野气息,杯底香气浓烈而持久,汤中甜香,但风味特殊,回味好,汤汁饱满。干茶、汤色、香气、滋味等具有野生茶的特点;勐库茶与勐库茶类似,味道稍淡,有茶味。

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