东卡河村隶属勐朗镇大坪张行政村，属山区。距大坪张村委会3公里，距孟朗镇21公里。国土面积6.56平方公里，村海拔1540米，年平均气温19.9，年降水量1600毫米，适宜种植水稻、甘蔗等农作物。该村有耕地面积1013亩，其中人均耕地面积2.7亩；林地4597.49亩。
01东卡河古茶山的地理位置
东卡河古茶山位于澜沧县东朗乡大坪张村，距县城21公里。平均海拔1550米。茶山的土壤为黄沙土。茶树生长在村庄附近的山脊和山坡上，大多与森林共生，生态环境良好，大部分老树自然生长，没有人工矮化，同时，苦味浓郁。较明显，甜味较快，茶香高，汤味鲜美。口感饱满，汤汁鲜甜，甜味柔和。
02东卡河古茶山茶园环境
东卡河茶树全部生长在山坡上。从房子到茶园，一路向上，基本都是陡坡。脚和手虽然达不到平行的程度，但都是弯着腰，接近于爬行。每一次低下头，我都能更加体会到茶农们采茶的辛苦。新鲜的叶子，拿在手上，枝头的清凉和掌心的温暖，耳边微风的清香，与茶树接触的那一刻。一切都融入自然。东卡河古茶树是云南标准的大叶茶树。叶子又粗又长，浓绿，散发着淡淡的清香，可以预见会变成茶汤的香气。采摘完鲜叶，回来的路上，我感觉自己就像一个地道的茶农。背上的茶叶散发着阵阵清香。我在微风中快步走着，谈论着采茶的感受，听着当地茶农讲述着他们是如何泡茶的。品茶的体验，似乎是另一个时空的生活方式。
在茶农的手中，眼前的嫩绿芽叶，不一会儿就变成了杯中最新鲜的茶汤。休息在院子里，看着茶农们慢慢地烧柴火，预热炒锅，闻着炒茶的香气，慢慢地等待鲜叶变成生茶，每每想起，都感觉很舒服。到茶村喝茶，每个村子都有不同的泡茶方式。我们在院子里点燃柴火，支起黑色的水壶，听着柴火滋滋作响的声音，等待水珠冒泡，然后把茶叶放入水中。一壶美味的茶汤就出来了，正如那句话所描述的“高端食材往往只需要最简单的烹饪方法”。
我没有精致的茶具，也不想把以前尝过茶的瓶瓶罐罐搬出去。我就顺着这份随意，和茶农一起用大壶泡茶。我始终相信，只要是好茶，无论怎么泡，味道都是好的。优雅的杯子呈现出清澈的蓝黄色茶汤，再看看手中的墨绿色和黑色的干茶。在遇水之前，它还紧紧地打结，遇水之后，它就慢慢伸展。遇水则融为一体，呈现出森林的芬芳。
03东卡河古茶山茶品质特点
从外观上看，条索打结很紧，白毫外露，颜色深绿，干茶气味芳香；茶汤的香气类似花香，夹杂着蜂蜜和淡淡的果香；汤色接近蓝黄色，油润有光泽，光泽度很好；茶汤入口时苦味和涩味都很弱，入口涩味更弱，略带苦味，但口中余香明显，生津功效随之而来。面颊的甜味带来无尽的感受，甜甜的舌面展现出茶汤的层次感；叶底十分均匀，轮廓、叶脉清晰可见，芽叶分明，富有弹性。