如果你走进潮州凤凰镇，你可以感受到：
乡村有石埠茶园，乡镇有三埠茶铺。千家万户都是茶农，凤凰遍地茶香。
凤凰镇现有茶园9万余亩，散布在海拔350m~1300m的山地之中。由于山峰的不同，以及海拔高度和气候环境的差异，最终茶叶的品质也有所不同。
喜欢喝单丛的茶友可能在网上或者线下听说过：高茶花、中低茶花、低茶花，这些名词。
听完之后，你是不是还有很多疑问？
高、中、低级茶花是如何分类的？它们之间有什么区别？
我们先看第一个问题：高、中、低级茶花是如何划分的？
其实是根据单丛茶生长的海拔高度来划分的。
根据海拔高度可分为：
高山茶：种植海拔800米以上的茶园，以枫溪大坪村为高山与中山的分界线。
中山茶：在海拔500-700米处种植茶园，以枫溪水库为中山与低山的分界线。
低山茶：种植于海拔500米以下的茶园。
那么它们之间有什么区别吗？
它们之间的区别主要体现在茶叶的品质特性上，当然还有价格等方面的区别。
高山茶最明显的特征是山韵和丛韵。味道浓郁醇厚，口感醇厚，回味浓郁。具有独特的阿尔卑斯山风味。一些较老的老丛茶树具有独特的老丛风味。
中山茶的山味比较淡，滋味没有高山茶浓烈。甜度和抗泡性都很好。
低级的山茶花基本上没有山韵和杉木香味，但它的香味会更张扬，更直接。春茶的甜度和冲泡性还是可以接受的。
不同海拔的茶叶价格也不同。
前提条件：同物种、同年龄、不同海拔（高、中、低）
那么价格从高到低的顺序是：高山-中山-低山。
这是第一次介绍单个神经丛的高、中、低部分。希望对您有所帮助。
最后，喝茶时不要盲目跟风。喝茶因人而异。茶不需要太贵，适合自己的就行！
文章来源：凤凰单丛茶百科，版权归原作者所有！