茶中的“酽”是指汁浓、味浓。如果某种味道特别深沉、富有想象力,可以用“酽”字来表达。一杯好的茶汤,不仅要味道浓烈,而且要浓郁。强度、厚度,甚至还有后续改造的扩展空间。因此,简单来说,“酽”表示茶中沉淀物较多而味道较浓。
阮福在《普洱茶物语》中:“普洱茶名满天下,滋味最浓,尤在京城”。
“滋味最浓”是指普洱茶的滋味与其他茶相比最浓、最浓郁。
一些详细的解答,所谓“味道最浓”,就是茶的味道好一点,意思厚一点,余味多一点,韵味多一点!
一是含有丰富的物质,能耐泡,这也是存放茶叶陈化的前提;
二是层次感丰富,变化无穷,协调性好;
三是韵味十足,回味悠长,令人愉悦;
四是身体感觉明显,全身舒适。
这是无法用言语形容的,只能多喝,多感受。
总而言之,浓可以理解为由于茶中沉淀物较多而产生的味道较浓。
但这只是相对的。普洱茶在很多产区也有甜味。你可以感受到茶在口中的甜味,并且能在口中融化,变成甜味。它经常出现在浓而清爽的茶中。