太虚妙露是浙江著名绿茶，不发酵。具有造型美观、色泽翠绿、香味浓郁、味道醇厚的特点。
产地：浙江省丽水市遂昌县。
体形：精致而弯曲，覆盖着银发。
颜色：郁郁葱葱的绿色。
汤色：淡绿、清澈。
香气：香气浓郁而持久。
口味：清新、醇厚、爽口。
遂昌县位于浙江省西南部（浙江省丽水市），森林覆盖率82.3%，森林蓄积量592万立方米。境内山川秀丽，林海茂密。
遂昌物产丰富，是全国100个茶叶基地县之一。高山云茶“三井毛峰”、“太虚妙露”自然形成，自明代以来一直是宫廷贡品。
世界著名文学家、原遂昌县令汤显祖在明代万历年间写下了“雨将离春，茶烟盈眼，如花立口”的精彩诗句。溪流而过，采茶一半还”，至今仍为人们所传诵。
遂昌山峰秀、树秀、葱笼、朝云晚雾、乳泉喷涌、绿溪交织。好山好泉孕育名茶。遂昌的茶凝聚了山魂的精华、大自然的非凡灵气、历史文化的气息，使其品质高贵。
太虚妙露茶是遂昌县近年来新创的名茶。其茶叶均采自优质茶树品种。清明前后开采。采摘标准为一芽一叶。当鲜叶失去部分水分并散发出清香时，即可摊开煎炸。
炒制过程分为杀青、揉搓、干燥三道工序。
茶丝细腻弯曲，色泽浓绿均匀，滋味鲜醇，抗泡性高，回味持久。