喜欢陈皮的人家里一定有很多陈皮。最近天气这么热，正是虫卵繁殖的高峰期。
家里收藏了陈皮的朋友，这个时候要多注意一下家里陈皮的情况哦！
如果不小心，我们采集到的陈皮很容易成为蛀虫的“盘中菜肴”，严重时甚至失去食用价值。
但如果我们想要预防陈皮虫，我们就需要弄清楚陈皮虫的产生原因是什么？
陈皮为什么会长虫？
1、成熟度高、易养虫
成熟度较高的陈皮含糖量较高，更容易受潮，招虫。因此，大红皮比二红皮、青皮更容易发生蛀虫。
新皮比旧皮更容易蛀虫，所以3年以内的橙皮要仔细观察，防患于未然。
2.用果汁覆盖皮肤
剥陈皮时，不小心沾上了柑橘类水果的汁液，汁液残留在果皮上。陈皮干燥过程中，地面上的昆虫可能会留下卵，增加了陈皮蛀虫的风险。
因此，在陈皮老化的前三年，要特别注意大红皮的状况，并定期在阳光下翻晒，以防虫蛀。
但无论预防得多么好，也有疏忽的时候。当陈皮被蛀虫侵害时，我们该怎么办？
怎么处理蛀虫陈皮
1. 轻微虫蛀陈皮
轻微虫蛀的陈皮对食用没有太大影响。可以将蠕虫挑出来，然后手动刷掉。除去虫子后，将陈皮放在阳光下暴晒。
暴晒后，密封保存，这样基本不会影响陈皮的老化和使用。
除去虫子后，最好与其他新皮分开存放，并定期检查和晒黑。
2、严重虫蛀的陈皮
对于严重虫蛀的陈皮来说，已经没有食用价值，也没有药用价值，所以最好丢弃。
长虫了的陈皮会影响功效吗
只要不是很严重，一般不会影响陈皮的功效。
因为虫子只吃橘子皮的内囊，不吃外皮。
陈皮外皮上的油包是陈皮功效的核心部分。
即使有虫子，也基本不会影响陈皮的功效。
因此，如果家里的陈皮出现轻微的虫蛀现象，不必惊慌，只要及时妥善处理，就不会对陈皮造成太大的影响。
当然，高年份的陈皮性质会更加稳定，可以省去很多麻烦。