三坑两流具体是指武夷岩茶的核心产区和范围,如下。
三坑:指大坑口、牛栏坑、灰源坑。
二溪:指流香溪(又名倒水坑)和五缘溪。
“三坑两流”具体是指“牛栏坑”、“汇源坑”、“斗水坑”、“流香溪”、“五源溪”这五个地方,这也是我们茶人所说的“最核心”。正盐地区”。
坑
本义: 从该词的定义来看,坑是指地面上凹陷的地方。
“坑”的本义是土中的水平管道,有两个地面出口。在武夷岩茶山场中,“坑”是指两侧夹山,向下凹陷的特征。 “坑”一般有前后两个出口。
生态环境: 这些“坑”两边都是山,像峡谷一样,只有两个进出的地方。两侧石山蜿蜒,高低不一,形成了一个小生态环境。因此,每个坑的小环境也不同。
代表山场: 牛栏坑、倒水坑、汇源坑、大航口等
1. 大坑口
大坑口是一条通向天心岩的深长峡谷,横贯东西,连接天心岩和重阳溪水系。水源充足,溪水从上游带来了肥沃的土壤。
茶坑两侧广泛分布茶园,坐北朝西,光照充足,适宜种植水仙、肉桂等。所产岩茶品质优良。
2. 牛栏坑
牛栏坑的肉桂也被茶人津津乐道,戏称为“牛肉”。由于牛栏坑周围巨石险峰,雨雾充沛,腐岩为土,花香为伴,所以这里种植的肉桂香气迷人,清爽,岩韵明显,具有悠久的历史。回味持久。
这里的茶山条件非常好。茶山都在半山的悬崖上,用石头一层层砌起来。不惜重金,可见这些名簇的珍贵。水甲虫是这里著名的集群的代表。
3.汇源坑
相传有一位名叫慧远的和尚来到天心寺附近打坐,建立了慧远寺。会万寺”一直沿用。
著名的汇源坑茶簇也受到茶人的推崇。
涧
本义: 夹在两山之间的沟渠;沟边散布着风化沉积岩冲积堆。
生态环境: 以溪流命名的山田,水流相伴,两山夹在中间,因此茶树生长环境湿润,遮荫效果好。沟旁散布着风化沉积岩冲积堆。
代表山野中的:条五源溪、流香溪、张塘溪等。
1.刘湘健
流香涧,原名倒水坑,位于武夷山风景区天心岩北麓,
武夷山风景区内的溪流、泉水、溪流均自西向东流,奔赴峡口,汇入重阳溪。
只有流香涧,发源于三阳峰北谷,向西北流,流回山中。
两侧青石红崖耸立,青藤垂下,杂草丛生。
但其间却有丛丛山花、石香蒲、兰花“落叶飘深溪,飞花追激流”。
一路走来,潺潺流水、飞花飞扬的声音不曾散去,时不时传来一缕缕淡淡的清香。
生长于此的茶树,不仅具有“岩骨花香”,而且具有流香、余香的韵味,令饮者难忘。
明代诗人徐霍童游历此地,不忍离开,遂将溪名改为“流香溪”。
2.婺源溪
五缘尖茶区是分布在山涧两岸的茶区,位于马头岩南麓。
滋养这片茶区的溪流就是五源尖。从武夷山九曲风景区最高峰三阳峰流出的众多小溪流至马头岩一带,形成了五源溪的源头。溪流流至山下的蓝塘村,最后注入九曲河。
建内溪流潺潺,古茶树众多,奇花异草遍布。
五原尖茶树品种代表:水仙、肉桂(马肉)。