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中国名茶“洞庭碧螺春”产自哪里?
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,现今的苏州吴中区一带,所以又称“洞庭碧螺春”
洞庭碧螺春是中国大陆的一种绿茶,属于中国十大名茶之一,产自江苏省太湖
太湖碧螺春产于江苏苏州太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶外形卷曲如螺,茸毫毕露,银绿隐翠,细嫩紧结,有许多与其他名茶不同的特点。冲泡后白云翻滚,雪花飞舞,香气清高持久,水色浅,味醇而淡,回味无穷。用温开水冲泡,仍能沉于杯底。如先放水后放茶,也照样下沉,叶底如雀舌,放香展叶,堪称名茶极品。碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是摘得嫩,三是拣得净。通常采一亮嫌芽一叶初展,芽长1.6-2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称“雀舌”。碧螺春茶采摘时间较早,一般在谷雨前后采摘。碧螺春炒制的特点:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。炒制时要做到“干而不焦,脆而不碎,青而敬态手不腥,细而不断”。高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6~7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,闭雀是国内着名的名茶,常被作为高级礼品。
碧螺春是什么茶 适合什么人喝
碧螺春是什么茶?适合什么人喝?听到这些问题是不是有点丈二的和尚——摸不着头脑,没关系,看看今天我为你准备的这篇文章,看看,碧螺春是什么茶?适合什么人喝吧,大家要仔细看下面的文章吧。 碧螺春是大家的最爱,但是大家知道它是什么茶吗?碧螺春是茉莉花茶代表产品之一哪拿,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、漏缓兆维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、返租橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。 生活中很多人都喝碧螺春,那么它最适合哪些人饮用呢!1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。 2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。 3. 女性在经期最好不要多饮用。 看完这篇文章,你是不是对碧螺春有了一定的了解了呢,碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,它最合适高血压、高血脂、冠心病等饮用,但是,失眠、孕妇不宜饮用。
碧螺春属于绿茶,十大名茶之一
碧螺春有这很多的功效与作用,每个产地口感都不同,原产地苏州东山
碧庆镇悄螺春茶农知识-碧螺春适合什么旅蠢人喝
原誉渣地茶农带你更了解碧螺春。
碧螺春适合什么人喝,什么人不能喝
碧螺春属于绿茶类:
主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡 碧螺春茶
雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有\"一嫩(芽叶)三鲜\"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:\"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。\"
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
碧螺春的功效:
碧螺春是绿茶,因此绿茶的一般功效它都具有:
启孝一、美国科研人员指出:人们在进食高脂肪饮食后,血管会出现硬化现象,如果同时或在食后饮用绿茶,可使血管软化,使血液流量改善。绿渣键茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
二、一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。
三、绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖,还有一些抑制癌细胞转移的效应。
四、碧螺春除兼具龙井茶之功效外,其提神健胃优于龙井,对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。
碧螺春的作用:
碧螺春成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
利用悄梁稿红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管
痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化
的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物
能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一
种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防
酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用
冲泡洞庭碧螺春茶的方法
冲泡洞庭碧螺春茶的方法
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史亩含。下面,我为大家分享冲泡洞庭碧螺春茶的方法,希望对大家有所帮助!
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。
香气清爽持久,滋味鲜爽香醇,汤色嫩绿明亮。
泡茶工具
陶瓷盖碗一个、碧螺春茶(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套态前(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)
冲泡方法
迅闭笑1、烧水,凉温大概到75-80度,用烧开的水温杯。
2、上、中、下皆可,我们选择上投法,首先,盖碗倒入2/3的水,然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。
3、洗茶,好的碧螺春的.茶毛很多,泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。
4、倒掉洗茶的水,沿着盖碗壁沿四周将温水注入。
5、最后,观察茶叶在水中冲泡的模样。
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碧螺春茶叶产地是哪个地方
1、碧螺春的产地为江苏省苏州市太湖的东洞庭山及西洞庭山,碧蔽并螺春,绿茶,十大名茶之一,是采摘芽叶初展为原料,经过杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工艺制成,成品碧螺宏返迹春有“吓煞人香”的美誉,且茶叶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。
2、其品质特点为:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫世尘,银白隐翠,香气浓郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味绵长,汤色嫩绿清澈,叶底芽头细嫩柔匀。当地的茶农形容洞庭碧螺春为“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津”。
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