为什么春茶是一年中品质最好的茶

春茶的优点就不用多说了。

经过漫长冬季的休养，春天的茶树生机勃勃，可以产出营养丰富的新鲜茶叶。

与其他季节相比，春茶含有更丰富的茶氨酸、芳香物质等物质，成品茶叶更加饱满、浓郁。

另外，早春时节，春寒料峭，茶树的新芽、新叶一般外观娇嫩。

清明前不久采摘的春茶，品位高，品质好。

冲泡出来的茶汤也非常鲜、亮、醇、爽、甜。这种茶氨酸含量丰富，鲜味突出，远远不是其他季节的茶可以比拟的。

不过，我们也要注意，明前茶和余前茶的价格都比较贵，我们需要根据自己的实际情况来选择，不能盲目。