谷雨季节也是春季的最后一个节气。谷雨的意思是“雨生百粒”。谷雨来临时，降雨量充足，很多农作物都能生长旺盛。
谷雨前后采茶喝茶恰到好处，茶质细香，味道最佳，所以中国人一直有谷雨时品尝新茶的习俗。
清明节后、立夏前，是采茶的最佳时期。正是谷雨时节，正是茶的上品。茶叶是清明节采摘的，茶叶太嫩稀少，不耐泡。
但在清明节后雨水的影响下，茶叶长得更加饱满。此时的茶味也更浓郁，比清明茶更耐冲泡。
雨季宜喝茶。
喝一杯“谷雨茶”，品味春茶的清香，感受春天的味道。
郑板桥说：“恰逢清明时节，山谷下着雨，正值清明时节，坐一杯香茶。”
明代徐慈叔在《茶书》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太晚，谷雨前后正是时节。”
春芽芽叶肥厚醇厚，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁多。肥大的叶芽也是谷雨茶独有的特点之一。
这种谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养成分和矿物质非常丰富。
味道醇厚，芳香。据说，谷雨当天的茶是最好的。饮用它可以清火、辟邪、明目。
因此，南方有谷雨采茶的习俗。谷雨这一天，无论天气如何，人们都会去茶山采摘新茶饮用，祈求健康。
谷雨时宜喝茶，因为谷雨时肝气旺盛。此时阳气过多，人就会上火，俗称“春火”，就会出现牙龈肿痛、呼吸道疾病等。谷雨茶有清火明目的功效，所以这个时候喝茶对身体特别有好处。
谷雨过后，空气中的湿度逐渐增大，潮湿的环境很容易让湿气侵入人体，出现食欲不佳、身重、头重、关节肌肉酸痛等症状。对于患有各种关节疾病的患者，如类风湿性关节炎患者更要注意。
从中医的角度来看，利尿是祛湿的好方法之一，而谷雨茶具有很好的利尿作用，所以如果谷雨季节连续下雨，不妨喝点谷雨茶来保健身体。关心。
谷雨茶虽好，但饮用一定要适量，切忌喝太多或太多茶。
一般来说，对于普通人，尤其是中老年人来说，每天喝4至5杯为宜。喝淡茶比较好，喜欢喝浓茶的人每天应该喝1到2杯中浓茶。喝茶过多，体内水分过多，会增加心脏和肾脏的负担。浓茶会使大脑过度兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠。
茶以沸水冲泡为宜。温水泡的茶的有益化学成分不如开水泡的茶，但饮用时宜喝温茶，不要喝过热或过烫的茶，否则会对咽喉、食道造成强烈刺激。和胃，并可能引起这些器官的粘膜。病变。
不宜喝冷茶或久泡的茶，因为冷茶对身体有寒滞、痰饮等副作用。冲泡时间过长或隔夜的茶的有效成分会大大减少，茶中的有害微生物会增加。