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中国名茶洞庭碧螺为何能够享誉全国？
洞庭碧螺口感非常不错，品质特别好，历史非常悠久，对身体非常有好处，所以才能享誉全国。
因为洞庭碧螺茶叶形状很美，味道很好，颜色鲜艳，茶叶品质很好。所以它比较出名。
因为这种茶的味道是非常不错的，这种茶的营养也是比较好的，所以可以享誉全国的。
中国的传统文化博大精深并且种类繁多，茶文化作为其中的一种有着悠久的历史。以茶为主要寄托的文化不仅延伸出了相当多的文人文化，并且还传播到了世界很多地方，丰富发展了世界民族文化。在茶文化中，用什么样的茶烹制是最重要的一种，茶的种类不仅决定了烹茶的方法也决定了制茶人的文化品位，很多文人墨客尤其喜欢洞庭碧螺春，这也使得这种茶享誉全球，究其根本原因有三个。
起源非常散歼辩悠久
洞庭碧螺春早在宋朝时期就有着非常响亮的名号了，苏州洞庭湖因地理位置的原因非常适合盛产茶叶，碧螺春早在唐朝时期就已经出现在大众的视野当中。彼时的茶圣陆羽就在《茶经》中记载有关碧螺春的资料，是现存最早的有关洞庭湖茶叶记载。到了宋朝，此地出产的茶叶成为贡品，因其山下的寺庙名为水月寺，所以在此地出产的茶叶也被称为水月茶，这是碧螺春的起源。
康熙皇帝赐名
到了清朝，碧螺春开改搜始真正的声名鹊起。康熙皇帝在南巡的时候到了苏州，见到了苏州巡抚呈上来的茶品，觉得此茶香气扑鼻甚是喜欢，当问及此茶的名字的时候，巡抚回到此茶名为“香冲缺煞人”。康熙觉得这个名字非常不符合此茶的意境，看到洞庭湖春色缥缈，远山如黛，便赐名：碧螺春。经此之后碧螺春就成为全国争相获得的东西。到了清末，碧螺春的地位逐渐超过了六安瓜片等茶叶，成为达官贵人争相购买的商品。
本身稀有难以获得
洞庭碧螺春的产地几乎是全国独一份的，不仅洞庭湖东西二山环绕，并且江南地理环境湿润。这就使得碧螺春的产地较为封闭，不易发生变化与此同时想要获得一样的茶叶就更难了。所以，全国就只有这一处地区才可以产出碧螺春。这样的情况就使得茶叶市场“有价无货”，所以显得格外珍贵，享誉全国也是自然而然的事情。
洞庭湖碧螺春的功效与作用
洞庭湖碧螺春的功效与作用
洞庭湖碧螺春的功效与作用，碧螺春已经成为人们生活的一个养御贺兄生之品，随着人们生活水平的提高，人们对于健康的认知越来越重视，下面我们看看洞庭湖碧螺春的功效与作用。
洞庭湖碧螺春的功效与作用1
洞庭湖碧螺春的功效与作用
强大利尿功效
经常饮用洞庭湖碧螺春，可以有助于水肿的状况得到缓解，具有非常强大的利尿功效的洞庭湖碧螺春，也经常被用来治疗急性黄疸型肝炎的疾病上面。
强大兴奋功效
洞庭湖碧螺春作为一种绿茶类，因为其中的茶多酚还有咖啡碱的含量都是极高的，也因为这两种营养物质，才可以让洞庭湖碧螺春起到更好地兴奋中枢神经，帮助人们消除疲惫乏力，倦怠等等不良症状的功效与作用。
强大心脏功效
洞庭湖碧螺春具有强心还有松弛平滑肌的功效与作用，因为常喝洞庭湖碧螺春，不仅可以促进体内的血液运行速度，还可以稍微缓解支气管炎，由支气管炎引起的哮喘，以及防治心肌梗塞的功效与作用。
强大减肥功效
洞庭湖碧螺春中所具有的的丰富叶酸、泛酸以及芳香物质、维生素C等等，都可以保证大家在饮用洞庭湖碧螺春的时候，做到绝对的安全健康，不仅如此，洞庭湖碧螺春还具有首轻盈瘦身的功效与作用，因为洞庭湖碧螺春对于体内多余的蛋白质还有脂肪都具有分解的能力，可以让人体及时排除多余的垃圾。
洞庭湖碧螺春的功效与作用2
①兴奋作用: 茶叶的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
②利尿作用: 茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、尿潴留。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
③强心解痉作用: 咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的\'良好辅助药物。
④抑制动脉硬化作用: 茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
⑤抗菌、抑菌作用: 茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
⑥减肥作用: 茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降镇袭低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
⑦防龋齿作用: 茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层拍带，提高了牙齿防酸抗龋能力。
⑧抑制癌细胞作用: 据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色。
⑨缓解脚气作用: 每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般一周后脚气便会减轻。
洞庭碧螺春的品质特点是什么
洞庭碧螺春的品质特点是：外形卷曲如螺，茸毫毕露，银绿隐翠，细嫩紧结，悉神冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅，味醇而淡，回味无穷知燃，当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已睁猛亏有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春好坏鉴别方法
碧螺春是中国传统名茶，别称碧萝春、佛动心等，属于绿茶类，已有1000多年历史，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干，下面我们就一起来看一看碧螺春好坏鉴别方法吧！
碧螺春的产地在哪里？
碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。洞庭山气候温和，雨量充沛，而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。
碧螺春好坏鉴别方法
1、观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚掘侍”、无黄叶和老片。
2、看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸绝段毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。
3、闻香气：优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香，闻起来像花果的香味，使人陶醉和迷恋。
4、看冲泡：由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。
5、品味道：碧螺春冲泡之后，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜。其鲜爽的茶味之中，还蕴含甜蜜的花果香气，使人百饮不厌、回味无穷。
6、看颜色：正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。
碧螺春的等级有哪些？
1、特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。
2、特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，叶底嫩匀多芽，是碧螺春中的上品。
3、一级：条索尚纤细，卷曲成螺，白毫批覆，匀整，嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮，叶底细嫩、绿、明亮，是挑拣一芽一叶炒制而成并散誉，有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。
4、二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
5、三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
6、特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
7、一级炒青茶：外形尚成螺，色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
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