云南绿茶品种较多，有南糯白毫、云龙绿茶、宜良包红茶、滇池银毫、凤庆早春绿茶、磨果茶、竹筒香茶、云南昆明十里香、碧云仙茶、官寨茶、香蕉绿茶等。山毫峰、五花茶、鲁西永宁茶、墨江云珍茶、苍山雪绿、云南碧螺春、安宁春绿、云海白毫、峨山银毫等。
云南除了著名的普洱茶和滇红茶外，还有绿茶（滇绿）。经常喝绿茶的朋友可能没有想到会有滇青，但其实滇绿和普洱茶一样，都是采用云南大叶种，经过高温杀青、揉捻而成，干燥等过程；
而且云南的优质绿茶还是比较多的。例如两河回龙茶、红河马玉茶、景洪港绿茶、昭通大观翠花茶、腾冲莫果茶、普洱马登茶等。
早春绿
早春绿茶是产于云南凤庆的条形炒青绿茶。 1978年开发，一芽一叶、一芽二叶的凤庆9号、清水3号品种，在清明节前采摘。经炒或蒸、揉捏、干燥而成。绳索紧实，长而肥硕，银毛饱满，光泽油亮，苗锋秀丽，香气如花，鲜香持久，滋味浓郁甘甜，汤色清澈明亮，根部翠绿鲜亮。叶子的底部。主要产品有北京、上海、广州、重庆、成都、昆明等大中城市。
龙山云浩
龙山云毫是产于云南西双版纳景洪市大渡岗的条形炒青绿茶。 1979年开始生产，采摘一芽一叶，一芽二叶先展开，经摊铺、干燥、揉捻、初干、冷却、复揉、解堵、剥皮、提升、烘干、采摘而成。绳索圆直紧实，油润翠绿，白毫外露；汤色淡绿，清澈明亮，带有熟栗子的香气，味道鲜甜，叶底肥嫩，嫩滑明亮。产品主要销往北京、上海、福建、广东、湖北、江苏、四川、贵州、甘肃、新疆、云南等地。
云海白毫
云海白毫又名“云海糯笋”。产于云南勐海的条形炒青绿茶。 1960年开发，采摘已发育、半发育的一芽一叶，杀青、揉捏、炒二青、修剪、整形、补盆、干燥而成。绳索紧卷而直，圆而直，锋利的边缘外露，油亮有光泽，汤色清澈，味道醇厚，叶底鲜嫩。产品主要销往北京、广州、上海、杭州、昆明等大中城市。
大观翠花茶
大观翠花茶是产于云南大观翠屏山麓翠华寺的扁炒绿茶。 1980年成立，现名。已有五百多年的历史。据民间传说，它是佛教徒朝拜峨久山时所用的贡品。 1921年《大关县志》：“翠花茶最为有名，在巴拿马比赛中获二等商标。中药材一芽一两叶，适当摊干后，将青菜杀青、整形、入锅炒制而成，面平匀滑，汤色黄绿，清澈明亮，香气浓郁，味道鲜纯，底味鲜美。叶嫩鲜亮。主销江苏、昆明等地。
九龙涌翠区
九龙拥翠是一种条形炒青绿茶，主产于云南楚雄回龙茶场。 1991年开发，采用一芽一叶采摘至一芽二叶初发育，经杀青、冷却、揉捻、剥皮、干燥、筛分、分选、复烧而成。绳索紧实艳丽，汤色翠绿明亮，香气清香爽口，味道鲜浓，有糯米的味道。主销昆明等地。
石屏
石屏是云南石屏名茶徐留营茶场出产的系列特色大叶绿茶。 1987年开发，采摘一芽一叶或两叶，经杀青、揉捻等方法初晒、充分干燥、采摘、过筛而制成。条索紧实美观，白毫尤为突出，汤色绿黄，香气浓郁浓郁，带有板栗的香气，味道清新爽口，醇厚甘甜，叶底黄绿嫩嫩。系列产品有连李茶、雀舌茶、玉蕊茶、瓜片茶、特级滇绿、一级滇绿、珍珠茶、大众茶、细芽茶。 “连力茶”是终极特产茶。 “队列茶”形状如麻雀舌，是云南优质茶叶。
“月蕊茶”是用鲜叶最嫩的部分制成的，如花蕊、玉花。
“瓜片茶”形似瓜子，都是由顶芽下的第一片叶子制成的。 “特级茶”和“一级茶”都是云南绿茶。 “珍珠茶”形状像珍珠。 “公茶”、“细芽茶”品质较差。主要产品销往昆明、常州、北京、等地，并出口韩国。
牙山炒绿茶
峨山炒绿茶是产于云南峨山的条形炒绿茶。采摘云南大叶种一芽二三片叶，摊开，杀青，捻捻，烤二青，炒三青，干燥而成。经碾压、摇匀、车着色、切割、调配而成。分为特稀、一级、二级、稀眉一级、二级、贡溪特级、一级、秀梅一级、二级、大片、末茶11个花色。绳索紧结，沉甸甸的，扎实的，嫩嫩的均匀，露出前苗，翠绿如霜，嫩滑纯正，汤色鲜黄碧绿，滋味浓郁鲜嫩，叶底鲜嫩和明亮。主要产品销往上海、广东、湖南、江苏和云南昆明，并出口德国、巴基斯坦。
店庆
店庆是一种条形晒干绿茶，产于云南思茅、西双版纳、临沧、保山、德宏、大理等30多个县。采摘一芽二、三叶或一芽三、四叶的云南大叶种鲜叶。芽和叶长约6-10厘米。
毛茶分为五级和十级，是生产紧压茶和云南普洱茶的原料。精制的成品茶按品质顺序分为五种颜色：春蕊、春芽、春尖、颠沛、春雨。条索粗壮，白毫裸露，浓绿油润，香味浓郁醇厚，涩味十足，耐冲泡，汤色明亮黄绿色，叶底厚。主要产品有甘肃、青海、内蒙古、新疆、宁夏、陕西、云南等地。
宝红茶
包红茶产于彝良县，属小叶茶树品种，香味浓郁。鲜叶采摘后1-2小时，散发出花香，制成的茶香气浓郁而持久。包红茶外形扁平光滑，茶叶挺拔，汤色翠绿明亮，滋味鲜爽，香气浓郁。 1980年被评为云南省名茶。
墨江云征
此茶产于墨江哈尼族自治县，1945年开始生产，当时沿用日本“蒸青玉露茶”的制法。 1988年采用半炸平烤的方式制作。此茶形状紧实挺直，如松针。颜色深绿油润，银光外露。汤色黄亮，清香扑鼻，味道鲜爽。叶底嫩而均匀。
昆明十里
十里香茶产于昆明。十里香茶历史悠久。早在公元7世纪的唐代就有栽培，距今已有1200多年的历史。十里香茶是云南名茶中的珍品。有“一杯十里香满屋香”之说。喝水要吃乌泾水，喝茶要喝十里香”。十里香是高香型中叶茶树品种，芽叶黄绿色，毛多，芽叶散发浓烈的香气。采摘后1-2小时兰花香气扑鼻。
目前十里香由晒改为绿晒的方法是烘绿茶。成品茶外形紧致，色泽翠绿，前芽良好，汤色清澈明亮，香气清新持久，熟板栗香气浓郁，滋味醇厚，回味甘甜。叶底细嫩，绿色均匀。