宜兴四大名茶为阳羡红茶、阳羡雪芽、京溪云片、珠海金茗。
好卷春月:其茶叶特点是形状紧结,色泽深润。
阳羡雪芽:色泽翠绿,香气淡雅,味道醇厚,汤色清澈明亮。
京溪云片:形状宽扁挺直,色泽翠绿,内在品质高而持久,味道鲜醇,汤色清亮。
竹海金茶:条索紧密,露出前苗,色泽乌黑有光泽,金毛外露,香气浓郁持久,汤色明亮。
好春月
产于江苏省宜兴市山卷镇,属绿茶。
“山卷春月”形状扁平,如一弯新月;呈翠绿色,茶汤翠绿;香气清高;味道鲜醇。该茶具有干茶、茶汤、叶底“三绿”的特点。
洋县雪芽
阳羡茶产于江苏宜兴的汤公山、南岳寺、梨磨山、茗岭等地。冲泡后汤色清澈,叶底均匀,香气淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜爽口。阳羡春茶多在谷雨前采摘加工。
“阳羡茶”以其汤清、香气浓郁、滋味醇厚而闻名全国。
靖西云片
京溪云片主要采用福鼎大毫茶品种制成。一茶采摘,一叶先展。芽长2.5-3.0厘米。每500克鲜叶含芽6000-10000个。要求肉嫩、均匀、光滑。整齐、干净、新鲜,无鱼叶、紫芽、小叶、双叶、老片及非茶内含物,加工工艺精湛,经过摊铺-杀青-修剪-整形-冷却-定型干燥。
茶形宽扁挺拔,色泽翠绿,白毫外露,内在品质高而持久,滋味鲜醇,汤色清澈,底味浓郁。叶子又肥又嫩。
竹海金茶
(宜兴红茶代表)
竹林成海,郁郁葱葱,连绵起伏的山峦密布连绵,是一片翡翠的海洋。竹海碧绿,这片福地却孕育出乌黑金黄的红茶。
金茶是颜色,茶梗黑色,布满金毛;造型紧细如竹,秀丽苍劲,略显棱角。产于竹海、卧虎藏龙的金茶,香气悠长,如竹声,呈现出自然界万物各异而又和谐的景象。