经常听到茶友问,什么茶伤胃,或者胃不好可以喝什么茶?
那么,喝茶怎么伤胃呢?有没有什么办法既可以喝又不伤胃呢?
今天我们还是带着这些疑问,来了解一下喝茶与肠胃的关系吧!
首先,茶汤的pH值大多在5.5-7之间,呈弱酸性,与胃酸的强酸性相比,可以忽略不计,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。
其次,茶汤中含有咖啡因,对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液分泌和胃肠蠕动,帮助消化,故人们说“饮茶消食”。
但如果胃里没有食物,过多的胃酸必然会刺激胃粘膜,引起烧灼感或刺痛感。
因此,我们最应该注意的是避免空腹喝茶。
我们也经常推荐胃不好的茶友喝一些红茶或者红茶。
不过,这两类茶虽然性温,但不能简单地等同于养胃。
茶叶中的茶多酚是好东西,但同时它对胃也有刺激,尤其是空腹时。
红茶、黑茶虽然经过发酵、烘焙,但与绿茶相比,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量有所减少,不像绿茶那样对胃有刺激。
因此,即使红茶、黑茶性温,符合脾胃的特点,但也并不适合所有人。
胃不好的人也要注意喝红茶和红茶,尤其是喝太浓的红茶,大量的咖啡因也会刺激胃。
就像上一篇店主说的:不顾剂量只讲科学的人都是流氓。
最后,茶有寒性和寒性之分,而人的体质也有寒热之分。喝茶应因季节而异,更因人而异。
如果体质偏热,体内火气较多,多喝绿茶可以祛火解毒。如果胃寒,喝点温热的茶会让胃暖和起来。
无论任何人,我们都不建议长期只喝一种茶。
最好按照不发酵、轻发酵、半发酵、全发酵四个季节来喝,就像经常吃精粮的人也应该补充一些粗粮一样。
这是对胃更健康的方法。