天尖是红茶的一种，与工尖、生尖并称为三尖茶（香尖茶）。天健茶是以特级或一级黑毛茶为主要原料，经筛选、烘烤、整理、堆垛、踩袋、晒干而制成的散茶形式的红茶成品。原料。乌润，条索完整，内质香浓，滋味浓烈，汤色橙黄，叶底黄褐色。
天尖茶是什么茶
天尖茶是湖南安化传统黑茶之一，中国国家地理标志产品。
历史上，安化红茶有“三顶”之说，即“天尖、生尖、工尖”。天尖茶是地位最高、品级最高的红茶。天尖茶在清朝道光年间被列为贡品供皇室饮用，是清朝皇帝的专用茶。
天尖茶不仅是安化红茶的传统产品，也是顶级产品。制作天健茶是一个耗时耗力的过程，至少需要半年时间才能成为成品。
天尖茶采用安化雪峰山清明至谷雨时节的大叶茶树芽尖采制的特级或一级黑毛茶。干燥等工序。
其茶具有结紧、圆直、嫩度好、色泽乌黑油润的特点。冲泡后汤色橙黄明亮，叶底黄褐色均匀细嫩，香气醇厚纯正。味道醇厚，让人品尝到浓郁醇厚的味道。
天尖黑茶品茗指南
1、冲泡方法
用盖碗或紫砂杯，取约5-7克，先用开水润湿茶叶，然后浸泡10-15秒即可饮用（可分几次加水冲泡）。
2、传统烹调饮用方法
取茶叶5-8克（6-8人饮用）。水沸后，将茶叶放入锅中，再次煮沸，停火滤茶，分次趁热饮用。
天尖茶的保存
安化天健红茶采用原装老竹篮包装。这种包装有利于干湿空气的流通，可以使红茶自然发酵自醇，并使微生物繁殖代谢产生活跃的有益菌。
因此，安化天健黑茶不宜存放在冰箱中，也不宜用有气味的塑料袋、铝箔等密封，应存放在阴凉、通风、干燥的环境中，并单独存放在干燥的仓库中。