一
首先，茶叶也有保质期。绿茶属于不发酵茶，通常保质期为18个月；
发酵红茶的保质期为36个月，乌龙茶的保质期为3至5年，有的可以更长。那么，如果储存得当，发酵红茶可以储存几年。
二
茶的本质就是纯净、天然、无添加。通常，只有新鲜的茶叶作为原料，但如果你在茶叶市场购买散茶，尤其是从小商贩、小商店、不是特别正规的摊位购买散茶；
没有配料表可查，商家也不可能告诉你，如果茶叶中添加了“食用香精”，你喝茶的时候会感觉特别美味，但因为“食用香精”的问题，我们无从得知；
因此，建议您购买包装茶，同时也要到正规的商店购买，这样才能知道您买的茶是正常的。
三
以GB开头的产品标准号不仅有乳、食用油、盐、味精、酱油等的GB产品标准号，还有茶叶的GB产品标准号。现在茶叶市场上的茶叶种类繁多，品质也参差不齐。通过生产标准号，我们可以看出茶叶是否符合国家质量安全要求。
绿茶生产标准号：GB/T 14456-2016；
红茶生产标准号为：GB/T 13738.1-2017；
白茶生产标准号为：GB/T 22291-2017；
紧压白茶生产标准号为GB/T 31751-2015 :
乌龙茶生产标准号为：GBT 30357.1-2013。
四
茶叶通常分为特级、一级、二级、三级、四级，其中特级为高级，四级为低级。
档次越高，质量越好，这也可以体现在价格上。特级茶一般价格较贵。日常生活中，人们普遍喝的茶的等级其实并不低，通常是一级或二级。
五
购买茶叶时，一定要多了解茶叶的产地。好茶的产地必须有适宜的环境，土壤肥沃，无污染，一般在山区或人烟稀少的郊区。
其次，每个产区地域特色不同，茶叶风味独特，如西湖龙井的豆花香、岩茶的岩谷花香、铁观音的兰花香等。因此，原产地的重要性并不严格。
龙井：核心地点在浙江杭州西湖风景区。
洞庭山碧螺春：江苏苏州太湖东山镇、金亭镇；
信阳毛尖：河南省信阳市石河区；
大红袍：福建武夷山；
安吉白茶：浙江湖州；
都匀毛尖：贵州都匀的团山、烧焦、大槽地区；
六安瓜片：安徽省六安市；
太平猴王：安徽省黄山市黄山区；
安溪铁观音：福建省泉州市安溪县西坪镇。
选购茶叶的小窍门
看茶叶外观： 同一品种的茶叶大小应一致、均匀，不可能有大有小，甚至有碎片。
二看汤色：只要品质好，产品正宗，茶汤颜色一定是清澈明亮，而不是浑浊淡淡。
闻起来
文茶香：又称“干香”。每种茶都有其独特的香味。劣质假茶有烧焦的烟味、酸味、霉味、晒干味。
闻茶具的香气： 正宗的优质茶、名茶会散发出诱人的香味。如果气味不舒服、有异味，那就是劣质茶。
温空杯香：又称“冷闻”，通过茶留在杯中的余味来辨别香气的长短或持久性，进一步鉴别茶叶的品质。
三品口味： 用舌头感受茶的味道，也可以说是在吃茶。如果味道苦而淡，甚至有异味，那么这茶绝对不是好茶。
喝完优质茶后，舌根处能感受到甘甜的余味，口中充满口水；香味会在齿间萦绕数日，余味在喉咙里有一种特别甘甜清爽的感觉。
四、看叶底： 首先看茶叶冲泡后的形状。其特点是嫩、亮、鲜、嫩、匀。汤浓则好茶，汤浓则好茶。好茶就看茶展开的速度有多快。
总的来讲就是给人们带来轻松愉快、清新豁达的心境。相反，喝了劣质茶就不可能有这样的感觉。