1 茶籽油的营养价值茶籽油含有90%的脂肪酸，甚至比橄榄油还高。脂肪酸被称为“化妆品酸”。多吃可以滋润皮肤、乌黑头发、减少胃灼热。血管疾病、降胆固醇作用；其维生素E是橄榄油的两倍；它含有角鲨烯和黄酮类化合物；抗氧化活性高，是良好的天然自由基清除剂，因此具有良好的抗衰老、抗皱作用。
《本草纲目》记载，野山茶油具有“明目亮发、润肠通便、清热利湿、杀虫解毒”的功效。中国早期的云南妇女很早就用茶籽擦脸，以防止干燥、消炎。如今，许多美容产品都使用茶籽来提取它们。
2 吃茶籽油有什么好处头发光泽日本几千年的嫩肤护发秘诀就是山茶籽油，它是从山茶籽中提取的茶籽油。洗发后涂少许茶籽油，可防止头发断裂、脱发。
保湿消炎茶籽油又被称为“液体黄金”。淋浴后涂抹在身上，可以增加皮肤弹性，减少过敏和瘙痒。保护双手并防止嘴唇干裂。人们使用茶油来缓解皮肤病，例如婴儿尿布疹或慢性湿疹。
《岭南本草》中写道，治疗小儿面部癣，可将茶籽油涂于患处皮肤，每日数次。
预防妊娠纹增强皮肤弹性，怀孕期间用它按摩腹部，可以预防妊娠纹。
润肠通便《纲目拾遗》中提到，茶籽油有润肠通便、清肠胃、解毒杀菌的作用，可以改善便秘。而《福建中草药》甚至提到，治疗肠绞痛，用茶籽油2两，用冷开水冲服。
3 茶籽油的食用方法
由于其耐高温，烟点高达220度，也非常适合烹饪、煎炸用油，以减少油烟。
茶籽油也可以直接加入捞面中，增添独特的香气。在台湾，女性生完孩子后，会吃茶油配米饭或面条。被誉为“月子油”，能增加母乳分泌。