苦丁茶味甘微苦，性寒。茶叶富含多种微量元素。其功效是提高免疫力、增强体质、清嗓子、改善内热、缓解咽痛、润喉、不同身体日常。所需的维生素有改善便秘、促进消化、清爽口气、生津止渴的功效，但不适合脾胃虚寒的人和敏感的人。
苦丁茶的作用与功效：
1、增强免疫力
苦丁茶可以双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，显着降低高脂血症患者血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白。方便等功效。
2、清热解毒
如果有咽喉肿痛、牙龈炎等上火症状，每天喝几杯苦丁茶，可以有效缓解咽喉肿痛、润喉止燥。
3.缓解感冒
苦丁茶具有抗菌、杀菌作用，因此对于细菌感染引起的感冒有很好的效果。由于苦丁茶味苦，不适合小孩子喝，但如果大人感冒了，可以每天喝大量用热水冲泡的苦丁茶，坚持两天就会有明显效果。
4.改善便秘
由于苦丁茶含有大量的膳食纤维，可以增强肠道蠕动，所以有便秘症状的年轻人也可以每天喝苦丁茶。苦丁茶还有减肥的作用。它可以分解和代谢人体内的脂肪。对于一些肥胖的人来说，只要每天坚持喝几杯苦丁茶，就可以减肥。
5.缓解口臭
茶叶中所含的多酚还能改善引起口臭的细菌。除了抑制这种细菌的生长之外，苦丁茶还可以抑制这些细菌产生的令人不快的化合物。它还可以保持人们的口腔健康和口气清新。
苦丁茶不适合人群：
1、虚寒体质
虚寒体质的人冬天怕冷，手脚冰凉，不容易上火。喝了冷苦丁茶后，感冒症状甚至会加重，不利于改善体质。严重时甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
2、经期女性
女性在月经期间处于失血状态。苦丁茶性寒，容易导致气血瘀滞、经血不通、痛经。严重的话会导致月经不调。痛经的女性要少喝。
3、慢性胃肠炎患者
慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹受寒凉或吃生冷食物，容易出现腹痛。苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人和婴儿的脾胃功能不如成人，不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
