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夏季，阳光炎热，湿热，人体内津液消耗量大；另外，人体正处于新陈代谢旺盛时期，阳气发，阴在内，气血也十分活跃。
中医认为，夏季五行属火，是养心的关键季节，因为夏季的炎热最容易扰乱心神，使心神烦躁不安，进而使心心跳加快，增加心脏负担。
绿茶性味苦寒，具有清热解暑、解毒、止渴、强心的功效。因此，绿茶是夏季最好的饮茶方式。
西湖龙井、毛峰、碧螺春、竹叶青等绿茶，采用绿叶绿汤冲泡，清澈翠绿，清新爽口，味微苦寒。降火燥、止渴生津，且含有较多的茶多酚、咖啡碱、维生素等天然营养成分，可增加营养。
此外，铁观音、台湾高山茶也有生津止渴的功效，也是不错的选择；体质好的人也可以喝一些存放3至5年的生普洱。当然，你也可以根据自己的身体状况选择一些防暑的食物。湿花草茶。