大家好,今天小编来为大家解答洞庭山碧螺春口感这个问题,洞庭山碧螺春茶叶多少钱一斤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家来形容一下碧螺春味道
特意去买了一点,尝了一口游哪,带点甜味。
碧螺春有一嫩三鲜之称,芽埋磨兄叶和色香味都包含在内。
“铜丝条”看上去条索紧实弯袭,但是冲泡后徐徐舒展,叶芽幼嫩可见,口中生鲜,滋味凉甜
甜甜的,与别的茶不大一样,别的茶有的很苦,但这种很甜,咽下之后还会回味无穷。
没有铁观音那么媚俗 回味比较浓而甘甜
春天的味道,清新、自然。
碧螺春味道清香浓郁,饮后有回甜之感。
碧螺春是中国传统源枝名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘烂并干。饥裂迹
碧螺春茶的特点
碧螺春茶的特点就是色泽翠绿明亮,条索紧结、白毫披身、卷曲成螺、叶底肥嫩,入泡后香气悠长,滋味鲜醇回甘,饮入后让人意犹未尽,唇齿之间仍有余香。
碧螺春是十大名茶之一,属于不发酵茶类,在唐代时期就被列为贡品,具有悠久的历史文化底蕴,素以“形美、色绿、香高、味醇”而闻名于天下,主要是经过杀青、揉捻、搓团、炒青等工序制成。
碧螺春茶叶比较细嫩,耐泡性不强,主要产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,所以也叫洞庭碧螺春圆李袭,经过冲泡后的汤色清澈明亮,香味浓郁持久,可谓是茶中极扰此品,一直深受消费者的喜爱。
碧螺春的品牌:
1、碧螺牌碧螺春。
碧螺牌始创于1953年,为中华老字号之一。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州市洞庭东山半岛,厂名为苏州市东山茶厂,与碧螺春茶叶历史渊源雄厚,比较值得信赖。
2、吴侬牌碧螺春。
吴侬牌创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山,橘兄名气虽然没有前面两者那么大,但也不小。吴侬牌碧螺春为中国南北极考察特供产品,同时也是2010年上海世博会特许产品。
3、三万昌牌碧螺春。
三万昌品牌始创于1855年,意喻为“绵绵不绝,繁荣昌盛”,是中华百年老字号之一,“三万昌”这个百年茶楼的品牌也成为了苏州人高档碧螺春的代表,其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州吴中区,即洞庭西山岛。三万昌正宗的高档碧螺春茶叶不错,但价格相对较贵。
碧螺春为什么那么香 神奇的花果香
碧螺春的味道是挺好的,而且碧螺春有种特别的花果香为人称道,许多人都想不明白这个味道是哪里来的,下面介绍碧螺春为什么那么香 神奇的花果香。
碧螺春为什么那么香
碧螺春的香气之所以带有花果香,这是因为洞庭山种植茶树的方式十分特别。碧螺春的茶树散落在茶区里,将茶树与果树间杂着种植,使茶叶浸润吸收了花果的香气,采摘制成干茶后,茶水里也自然而然带着一股花果香。碧螺春的香气在绿茶中十分浓烈,有“吓煞人香”的美誉。
碧螺春的好坏鉴别
1、外形
首先从外观上看,碧螺春顾名思义其外形条索纤细,蜷曲成螺旋形,幼嫩整齐,500克一级碧螺春所用的茶叶嫩芽达65000至70000个左右。
优质碧螺春:优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,满身披毫,银芽显露,一芽一叶,且茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
劣质碧螺春:手感粗糙,通常为一芽二叶,芽叶长度不齐。
2、颜色
优质碧螺春:色泽比较柔和鲜艳,色泽银绿隐翠,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色。
劣质碧螺春:呈黄色。加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。它的绒毛也是绿色。
3、茶汤
优质碧螺春:用开水泡开后,由于碧螺春的条索细紧重实,冲泡时会迅速下沉,而不会浮在水面,茶汤色泽碧绿颜色看上去比较柔亮、鲜艳。
劣质碧螺春:茶汤黄绿或黄暗,像陈茶的颜色一样。则说明是假冒或品质低劣的碧螺春。
4、香气
优质碧螺春:在清清的茶香之中,透着浓郁且强烈的芳香,闻起来像花果的香味,使人陶醉和迷恋。
劣质碧螺春:有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味。
5、冲泡
优质碧螺春:由于碧螺春的条索细紧重实,冲泡时会迅速下沉,而不会浮在水面。碧螺春沉于杯底之后,幼芽慢慢展开,芽大叶小,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,香气清新浓郁,即具有花果香味。回味甘厚。
劣质碧螺春:茶汤则会一直很浑浊。森槐差
乐品乐茶碧螺春怎么样
乐品乐茶碧螺春外形条索纤细、卷曲成螺,边沿上还有一层细白绒毛,具有独特的花香,因此口感非常甘醇。乐品乐茶碧螺春也有分等级的,其价格在十几块到几百块之间居多。
碧螺春的特色
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连此皮,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜明陪雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
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