安化黑茶，又称边茶，因产于中国湖南省益阳市安化县而得名。是2010年中国世博会十大名茶之一。
外观：粗犷大气，包装原始简约
色泽香气：成品呈黑褐色油状，汤色红黄，外观明亮，香气纯正松爽。
滋味：滋味醇厚，回味甘甜，老茶有陈香和药香
功效与作用：
1、补充膳食营养
安化黑茶富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分。对于饮食缺乏蔬菜、水果的地区人们来说，长期适量饮用安化红茶，有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。
它富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类等营养成分。对于饮食缺乏蔬菜、水果的地区人们来说，长期适量饮用安化红茶，有助于补充各种维生素、矿物质等营养成分。
2.帮助消化
安化黑茶含有大量的咖啡因，能刺激胃，增加胃液的分泌，从而增进食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友不妨多喝点安化红茶，有助于解腻、消化食物。
3、减肥
相关流行病学调查表明，长期适量饮用安化红茶，对血压、血脂、动脉硬化有良好的调节作用，还可以有效调节体重和体形。
4、延缓衰老
经常饮用安化黑茶有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。主要原因是安化红茶富含抗氧化物质，具有清除自由基的功能。
5、抗癌
研究表明，安化黑茶对肿瘤细胞有显着的抑制作用。经常喝一些安化红茶，可以起到很好的防癌抗癌作用。是一种天然、保健、防病的茶。
6、糖尿病的防治
在相关含量测定中，测定结果表明，安化黑茶的茶多糖含量极高，是降血糖的主要成分。因此，经常饮用安化红茶有助于预防和治疗糖尿病。
7、降低血压
日本报道指出，茶叶中的氨基酸、茶氨酸等成分具有抑制血压的作用。安化黑茶含有丰富的氨基酸，所以喝这种茶有降血压的作用。各位高血压患者，不妨一试。
8、杀菌消炎
安化红茶九大功效的杀菌、抗炎作用主要归功于茶黄素和茶红素等成分。这些成分对肉毒杆菌、肠杆菌、蜡状芽孢杆菌等有明显的抑制作用，并能抵抗流感病毒的侵袭。
9、利尿排毒
安化红茶含有大量的咖啡因，可以刺激膀胱，增加肾脏的排尿量，促进体内有害物质及时排出体外，不仅可以利尿，还可以帮助排毒。
茶作为日常茶饮，也是一种养生的辅助手段，但作为饮茶者，应该明确的是，茶并不等于药物，也不能代替药物的治疗作用。