生沱茶是指仅经过干燥、蒸制而成的紧压茶。制作过程大致分为油炸、揉捻、干燥三个步骤。成型的沱茶外径8厘米,高4.5厘米。
另外,生沱茶体积较小,容易购买。正品是包装纸上印刷色彩鲜艳、图文清晰的。这种鉴别方法也是生沱茶的一大特色。
对健康的益处
(1)生沱茶性寒,能清凉止渴、消暑解毒、提神醒脑、消除疲劳、延年益寿、祛风解表、清肠去腻、助消化。
(2)升陀茶能促进新陈代谢,平衡和调节胆固醇,降低甘油三酯等,具有降脂减肥的功效,且无副作用。
(3)胜沱茶还具有抗凝血、抗血栓形成、提高机体免疫力等作用。