寿眉白茶的功效和作用 做法，寿眉白茶有哪些功效与作用禁忌

寿眉，是白茶中产量最高的一个茶叶种类，产量约占白茶总产量的一半以上。因此，它的价格比白毫银针便宜，但是很多饮茶爱好者和专业投资人士却对寿眉情有独钟。
白茶寿眉，是一种非常优质的茶叶，非常清香，而且喝下去对人体也是益处多多的哦!
寿眉主要功效1：清热解毒
白茶寿命的主要功效之一就是清热解毒，其运用了嫩采精炼的工艺，把最优质嫩绿的茶叶挑选下来，并且是在清明到谷雨时节进行采摘，从而令到这些寿眉茶蕴含了清热解毒的功效，特别是在一些热带地区，常常把寿眉当作是治热气上火症的良药。
寿眉主要功效2：排毒养颜
寿眉茶是一种中性的茶叶，不寒不热的它抗氧化能力比较强，也正是有这样的功能才有助于促进人体各系统的新陈代谢，进而达到排毒养颜的主要功效。
寿眉主要功效3：退热解裱
当你发烧、中暑、上火的时候，不妨可以用白茶寿眉来缓解以上症状，它的清香，不仅会令人的精神大振，还可以通过补充人体必需氨基酸以及其他维生素和矿物质而增强自身免疫力，强效对抗发烧，最后达到退热解裱的功效。
上述阐述了白茶寿眉的主要功效，寿眉茶是非常真实而且实在的一种好茶。
特性一：春水秋香
铁观音素有“春水秋香”之说，寿眉也有这种特质。
春水：春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻。
秋香：茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
寿眉春茶，汤水鲜爽度强;白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。
特性二：越陈越好
越陈越好：白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡因、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
白茶寿眉性凉，但是经过长时间的存放，茶叶内部的物质会发生缓慢的氧化反应，因此，寿眉茶性会逐渐变得温和起来，对人体会有更好的功效。
特性三：老寿眉耐泡，可煮
盖碗正常冲泡，可达十余泡，而汤色口感均无明显落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
煮法：用常温清水加7-8克老白茶，待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。其味道浓郁，药香显著。
特性四：价格平民，升值空间大
“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。陈年白茶具有解毒的功效，曾被在民间有“麻疹茶”，“清火茶”的称谓。储藏的越久，茶的香气、口感、功效都会发生变化。
当季的寿眉，形似枯叶，价格也不贵。随着岁月的增长，寿眉经过内部的沉淀升华，自身价值会逐渐增长。一饼优质的老白茶价格可达到当初的数十倍，可谓升值空间巨大。
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