茶叶中氨基酸的功效与作用，氨基酸：保健的秘密武器。
喝茶可以保健，这是人们经常听到的一句话。事实上，茶叶的保健功能主要来自于茶叶中的氨基酸。
茶叶中含有茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等20多种氨基酸。其中茶氨酸是形成茶叶香气和鲜味的重要成分，占茶叶氨基酸的50%以上。
茶氨酸具有良好的保健作用，已被用作保健食品和药品的原料。它可以促进神经生长和改善大脑功能，从而改善记忆和学习功能，对帕金森综合症、老年痴呆和传导神经功能障碍等疾病有预防作用。
同时，氨基酸还具有增加肠道有益菌群、降低血浆胆固醇的作用；还可以保护人体肝脏、增强人体免疫功能、改善肾功能、延缓衰老。
喝茶不仅对身体有益，还能帮助我们放松身心。即便如此，我们还是要记住不要喝太多茶，少喝浓茶。