白毫银针冲泡方法，银针白毫是什么茶

有不少懂茶的人可能都知道，茶叶在冲泡之前会有一个洗茶的步骤。但实际上，并不是所有的茶叶在冲泡之前都是需要洗茶的。而白毫银针作为一种备受人们欢迎的茶叶，它是属于白茶类的，那么白毫银针需要洗茶吗？以下我们就来一起认识下。
一、白毫银针需要洗茶吗？
白毫银针是不需要洗茶的。
对于绝大部分的饮茶人士来说，在泡茶之前将茶叶用热水烫洗一遍可能会比较的放心，但其实并非每种茶叶都需要洗茶。像白毫银针的话，由于它芽头细嫩，可以不用洗茶，而且不建议用滤网，否则白白浪费茶毫，在冲泡白毫银针茶叶的时候要注意冲泡水温控制在80-90度左右，水流沿杯沿呈螺旋状缓缓注入即可。
但是有部分人觉得还是不放心，已经养成要洗茶习惯的，其实也不是说完全不能洗，只是你在洗茶的时候动作要快，而不宜将白毫银针茶叶在水中久泡，以免茶叶中的有效成分大量浸出，从而影响了喝的效果。
二、白毫银针的冲泡方法
1、备具 首先，在冲泡白毫银针之前，应该把所有需要用到的茶具准备好，可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。
2、赏茶 然后，假如你是招待客人的话，第二步可以欣赏下白毫银针茶叶。即用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。
3、置茶 接着，欣赏完白毫银针干茶的形与色之后，就可以开始放置茶叶了，即投放茶叶到茶具当中，一般一次喝投入茶叶3～5克。
4、洗茶 之后，投放好茶叶之后就可以进行洗茶了，当然假如觉得没有这个需要的即可省去这步。那么需注意的是，洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响喝效果。
5、浸润 然后，将白毫银针茶叶洗完之后就可以进行浸润了，但要注意水温和时间。即将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。
6、泡茶 最后，把白毫银针茶叶浸润之后，就可以进行最后一步泡茶了，此冲泡方法用高冲法，即按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄即可喝，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
三、白毫银针的冲泡注意事项
1、冲泡白毫银针的时候，要注意选用的水质，这样可以使得茶汤口感更好。宜使用天然软水，如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。假如使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡，汤色常常浑浊不清且滋味清淡。
2、冲泡白毫银针使用上优质的水质肯定是更好的，但是在没有合适用水的情况下，也不是说没有其它选择的，我们可选择使用纯净水来沏茶，但注意不宜长期大量喝纯净水。
关于:白毫银针需要洗茶吗？（收藏）相关更多茶知识，请关注茶沃网。