大家都觉得安吉白茶是白茶。有人说安吉白茶叫白茶。其实安吉白茶属于绿茶，生长环境也很好。那么安吉白茶属于什么档次的茶呢？安吉白茶是好茶吗？我们来看看。
安吉白茶属于什么档次的茶
安吉白茶产于中国著名的竹乡安吉县。它是由绿茶制成的，属于绿茶。白茶不属于六大茶类，不能简单地称为“白茶”。六大茶中“白茶”的加工工艺与绿茶完全不同。白色是由于在加工过程中添加了一种白茶作为原料。安吉白茶可以说是一种非常奇特的茶叶品种，生长在特定优越环境下的变异茶树是大自然赐予人类的珍贵品种。
干安吉白茶和绿茶相比，是黄而不绿，汤色很淡。这是因为安吉白茶是一种特殊的茶叶品种。
据悉，1979年春天，在浙江安吉县天荒坪，在800多米高的山上发现了一棵白芽叶的茶树，然后通过扦插繁殖制成绿茶。
安吉白茶品种的芽叶因遗传原因呈黄白色，但温度升高会变绿。所以安吉白茶春天显白化芽，夏天变绿。
安吉白茶与普通绿茶相比，氨基酸含量高达7%，氨基酸含量高的茶口感更新鲜。因此，安吉白茶比其他茶叶品种更适合加工成绿茶。
安吉白茶是中国六大茶之一，浙江名茶。档次不差，是好茶，属于稀缺茶。
安吉白茶的功效与作用怎么样
1.安吉白茶可以增强抵抗力
安吉白茶的氨基酸含量约为6.5%，是普通茶的两倍。茶氨酸可以增强血液免疫细胞中干扰素的分泌，提高机体的抵抗力。
2.安吉白茶可以降三高
安吉白茶中的氨基丁酸是一种可以降低人体三高的天然物质，可以通过在人体神经系统中的传递来降低三高。
3.安吉白茶有镇静安神的功效
喝安吉白茶能有效消除紧张情绪，静下心来；女性常喝安吉白茶缓解月经综合症。
4.安吉白茶可以提高记忆力
安吉白茶不仅能修复坏死的脑细胞，还能改善记忆，对脑损伤和阿尔茨海默病有帮助。
5.安吉白茶是一种天然的女性保健品
安吉白茶对女性有很好的保健作用。它不仅能调节女性的月经周期，还能治愈经期的各种不适。还具有极佳的瘦身美白效果。