龙井茶的作用和功效与作用，龙井茶的作用与功效

我相信西湖龙井这个名字在很多喝茶的人心中有一定的地位。它是中国六大名茶之一，产于浙江杭州西湖区。龙井茶以其优雅清新的香味闻名于世。绿芽和绿叶在上升的热水中漂浮，绿叶正在发芽。甚至在入口之前，幽雅清新如兰的香味就已经进入了鼻子。龙井茶有什么功效？我们一起来看看。
　　龙井茶有什么营养价值
1.维生素c
龙井含有多种维生素，其中维生素C极其丰富。超级龙井茶鲜叶中维生素c含量可达1%以上。制作干茶后，100克干茶中会残留100 ~ 300毫克的维生素c。维生素C在增强抵抗力和美容方面有很好的作用。
2.b族维生素
龙井含有多种B族维生素。在100克干茶中，维生素B1(硫胺素)约为0.5毫克，维生素B2(核黄素)约为1.5毫克，维生素B3(泛酸)约为1.8毫克，泛酸钙(烟酸)约为6.5毫克，维生素B11(叶酸)约为0.07毫克，生物素约为0.75毫克。维生素B可预防皮炎、脱发、腹泻等疾病。
3.生育酚
龙井茶含维生素E较多，100克干茶含35毫克左右。具有提高免疫力、抗癌、抗衰老的作用。胡萝卜素龙井茶含有一定量的胡萝卜素，即维生素A源，100克干茶含18毫克左右。可预防干眼症，抗肿瘤。
4.茶多酚
龙井茶中茶多酚含量较多，其中儿茶素所占比例较大，药效活性较强的酯型儿茶素在儿茶素中含量较高。100克干茶含茶多酚20 ~ 25克，其中儿茶素约15克。
　　喝龙井茶的好处
1.抵抗癌细胞
龙井茶含有大量的儿茶素和黄酮类物质，能有效抑制人体血管的衰老，净化血管，起到预防和抵抗癌细胞的作用。
2.抑制动脉硬化
龙井茶含有大量的茶多酚和维生素C，具有活血化瘀、预防动脉硬化的功效。
3.预防龋齿
龙井茶中含有氟，氟与牙齿中的钙有很大的亲和力，能成为一种难溶于酸的“氟磷灰石”，能给牙齿增加一层保护层，增强牙齿抗酸、抗龋能力。
4.抗菌抑菌
龙井茶中所含的茶多酚和单宁酸具有很强的抗菌能力，能凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。如果皮肤酸痛、溃烂、化脓，皮肤因外伤破裂，用浓茶冲洗患处，有利于消炎杀菌。
5.减肥
龙井茶中含有咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等多种化合物，有助于调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有良好的分解作用，从而达到减肥的效果。
6.强健心脏，缓解抽搐
龙井茶中所含的咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌、缓解支气管痉挛、促进血液循环的作用。对支气管哮喘、咳嗽痰多、心肌梗塞等症状有一定疗效。
7.兴奋中枢神经龙井茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经系统的优势，有助于人体振作精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
　　龙井茶怎么泡
1.扔茶叶
将约3克嫩龙井放入玻璃杯中。
2.洗茶
将80-90的开水倒入杯中，茶水比为1/3左右，摇匀，迅速冲走第一道茶汤。
3.用水冲泡
然后将80-90的开水倒入杯中，大约7分钟左右，直到茶叶吸水放松。
4.喝
浸泡3-5分钟后，即可享受到醇香的芽香，冲泡4次以上。
　　龙井茶多少钱一斤
1.超级龙井茶价格：2280元/公斤
超级龙井茶采摘标准：清明节前采摘，采摘一芽一叶的鲜叶为原料。
2.特级一级龙井茶价格：
1480元/1斤
 
　　特一级龙井茶采摘标准：在清明节前采摘，摘取一芽一叶开展或一芽二叶初展的鲜叶为原料。
 
　　3、特二级龙井茶价格：1000元/1斤
 
　　特二级龙井茶采摘标准：于清明节前采摘，摘取一芽二叶开展的鲜叶为原料。
 
　　4、特三级龙井茶价格：780元/1斤
 
　　特三级龙井茶采摘标准：采摘于清明节前，摘取一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶的鲜叶为原料。
 
　　5、特四级龙井茶价格：580元/1斤
 
　　特四级龙井茶采摘标准：于谷雨前采摘，摘取一芽二、三叶与对夹叶的鲜叶为原料。
 
　　6、特五级龙井茶价格：380元/1斤
 
　　特五级龙井茶采摘标准：采摘于谷雨后，摘取一芽三叶与对夹叶的鲜叶为原料。
　　正所谓“一日无茶则滞，三日无茶则病。”茶叶中的有机成分多达450种，而龙井茶作为中国名茶之首，其药用价值更不一般。