枸杞味甘，性平。富含枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒和黄酮类化合物。长期饮用枸杞水，可以滋补肝肾、明目、养血、生津止渴，促进身体新陈代谢。好处；此外，枸杞还能显着增加肌糖原和肝糖原的储备，从而提高身体活力，抵抗疲劳。
长期喝枸杞水有什么好处：
1、喝枸杞水可以延缓衰老
枸杞水富含枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒和黄酮等抗氧化物质，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基过氧化，减少自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老、延年益寿。
2、喝枸杞水可以缓解疲劳
喝枸杞水可以滋补肝肾、明目、养血、增强人的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实际的功效就是抗疲劳、降血压。
3、喝枸杞水可以预防近视
枸杞水中的枸杞多糖对实验性肝损伤具有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。因此，实验结果表明，枸杞能够抑制肝细胞内脂肪的沉积，促进肝细胞的再生。
4、喝枸杞水做“白”美人
很多人不知道喝枸杞水可以美容养颜。这是因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力，此外，它还可以起到美白的作用。
5、喝枸杞水可以增强免疫力
中国医学科学院研究证实，枸杞茶中的枸杞可以提高人体免疫力，减轻环磷酰胺抗肿瘤治疗中的毒副作用，促进造血功能恢复，增加体内白细胞数量。外周血，对机体有保护作用。因此，枸杞茶具有提高免疫力的作用。