苦荞茶有什么功效：苦荞茶是用烤荞麦制成的茶。苦荞富含黄酮类、多酚等，饮用苦荞茶可以提神生津、止渴。增强肠道蠕动，促进机体新陈代谢；另外，苦荞茶性凉味甘，饮用可祛燥去火。
荞麦茶有什么好处：
1、增强免疫力
很多人不知道的是，黑苦荞茶还具有提高免疫力的作用。苦荞生物类黄酮是重要成分之一。经常喝苦荞茶对健康有益。
2.改善心脏功能
荞麦茶可以滋养心肌，提高心肌收缩力，缓解人体心绞痛或心肌梗塞。对改善人体心脏功能大有裨益。正常人多喝荞麦茶，还可以预防心脏功能障碍。荞麦茶中所含的黄酮类物质和芦丁还可以防止血脂和血压升高，并能减少心血管疾病的发生。
3.抗菌、抗病毒
荞麦茶不仅能强心，还能抗菌、抗病毒。它含有生物类黄酮、槲皮素和桑色素，均为天然药用成分。它们可以抑制人体内多种致病菌的活性，防止病毒对人体细胞造成损害。荞麦茶还具有一定的抗氧化、抗衰老作用。它可以清除人体内的自由基，预防细胞癌变和衰老，经常饮用可以使人体保持相对年轻和健康。
苦荞茶的冲泡方法：
取一小袋5克至6克，放入杯子中，最好是玻璃杯，用开水冲泡杯中的苦荞茶，倒入开水，等待约3-5分钟。
第一杯，你就会感觉到香气扑鼻而来。有人说是饼干的味道，有人说是咖啡的味道。简而言之，就是你喜欢的味道。到了嘴里，第一杯你可能会觉得一点味道都没有。
第二杯，再喝一遍，感觉有点苦，但可以忽略不计，嘴里的麦香更浓了。
以后味道会渐渐淡去，但香气永远伴随着你。冲泡一天后颜色变化不大。晚上即使想再喝一杯也不会影响睡眠